Astma Ruokavalio
Astma Ruokavalio
Potilaat, joilla on astma voi myös osallistua niiden hoitoon ja hallintaan valvomalla niiden ruokavalioon. Vaikka ei ole laajaa näyttöä siitä, että nauttiminen tietyn elintarvikkeen on hyödyllistä astman, on näyttöä siitä, herkkä astmaatikot pitäisi välttää tiettyjä ruokia, säilöntäaineita, ja väriaineita.
Potilaiden, jotka ovat kokeneet allergisia reaktioita tiettyihin elintarvikkeisiin tulee huolellisesti välttää näitä tuotteita. Välittömät reaktiot voivat sisältää kehittäminen nokkosihottuma (urtikaria), hengityksen vinkuminen, romahtaminen liikkeeseen, ja kurkun (anafylaksia). Yleiset syyt allergisia tai astmasta reaktioita ovat katkarapuja ja muita äyriäisiä, munat, maito, soija, ja pähkinöitä. Astmakohtauksia laukaisee ruoka-aineallergiat ovat paljon yleisempiä lapsilla, erityisesti ne, joilla on allerginen ihottuma tunnetaan ekseema. Aikuisilla nämä reaktiot ovat paljon harvinaisempia ja eivät useinkaan laukaista astmakohtauksia. On tärkeää erottaa historia tietyn allerginen reaktio, joka potilas on kokenut ja positiivinen allergia testi yksin. Monissa tapauksissa positiivinen allergia testi (ihon tai veren) tietylle ruoka voi johtaa vaikka potilas on niellyt ruoan ilman reaktiota. Potilailla, joilla on vakava, epävakaa astma voi olla hyödyllistä peruuttaa tätä ruokaa tai ruoka ryhmä ja tarkkailla potilaan vasteen. Tämän ei pitäisi olla tarpeen potilailla, joilla on vähemmän vaikea astma, joka on hyvin hallinnassa. Tuore tutkimus on ehdottanut, että ruokavalio sisältää runsaasti magnesiumia voi olla hyödyllistä keuhkojen toimintaa ja saattaa jopa vähentää hengityksen vinkuminen ja keuhkoputkien ärtyneisyys. Magnesium löytyy vilja, pähkinät, vihreät vihannekset, ja maitotuotteet. Potilailla, jotka eivät ole herkkiä näitä tuotteita, dieetillä magnesium voi auttaa. Sulfiitit sulfiitit ovat yleinen ruoka ja juoma säilöntäainetta, joka voi aiheuttaa astmakohtauksia herkille yksilöille. Näitä säilöntäaineita on käytetty tekemään tuotteet näkyvät ”tuore”; ja vähentää pilaantumista. Salaattibaarit ravintoloissa olivat yleisiä lähteitä sulfiittia altistumisen vuoteen 1986, jolloin FDA kieltäneet sulfiitteja hedelmiä ja vihanneksia toiminut ”tuore”.; Uskotaan, että ärsyttävä tuottaa astmareaktion on rikkidioksidikaasua vapautetaan suoloista sulfiitti, bisulfiitti tai natriummetabisulfiitti. Ei kaikki astmaatikot ovat herkkiä sulfiitteja. Sulfiitti herkkyys voi kehittyä milloin tahansa elämässä ja on yleisintä vakavaa astmaa. Pääsääntöisesti kuitenkin, se on parasta kaikkien astmaatikoille välttää sulfiitteja, varsinkin jos heillä on ollut astmareaktioiden ruokailun ravintoloissa ( ”ravintola astma”). Potilaat, jotka ovat herkkiä on välittömiä astmareaktioiden. Sulfiitti reaktiot voivat myös vatsakivut, nokkosihottuma, ja anafylaktinen sokki. Osa tuotteista sisältävien sulfiitteja, jotka voivat aiheuttaa reaktioita ovat jalostettu perunaa, leivonnaisissa, tuoreita katkarapuja, hedelmäjuomat, kuivattuja hedelmiä, olutta, ja viini. Potilaat, joilla sulfiitti herkkyys tulisi lukea etiketit huolellisesti ja valitse elintarvikkeita, jotka eivät sisällä sulfiitteja. Vuonna 1986 FDA totesi, että sulfiitteja käytetään nimenomaan säilöntäaineena on listattu etiketissä. Tuomio sisältää olutta ja viiniä pullotetaan siitä lähtien. Sulfiitit elintarvikkeiden jalostuksessa käytetty mutta ei toimii säilöntäaineena lopputuotteessa on listattu etiketissä jos läsnä tasoilla 10 miljoonasosaa tai suurempi. Tällä hetkellä kuusi sulfiting aineita sallitaan pakattuja elintarvikkeita. Nimet, jolla ne on listattu elintarvikkeiden etiketit ovat rikkidioksidi, natriumsulfiitti, natrium ja kalium bisulfiitti, ja natriumin ja kaliumin metabisulfite. Sulfiitit on käytetty säilöntäaineena lääkkeitä, myös, kuten jotkut astmalääkkeet. Jotkut sumutinliuosten saattavat sisältää sulfiitteja. Tämä selittäisi, miksi jotkut potilaat saattavat kokea bronchospasm sijasta keuhkoputkien laajenemisen jälkeen sumutinta hoitoa. Näiden sulfiitti herkille potilaille, sumutinliuosten, jotka eivät sisällä sulfiitteja ovat käytettävissä. Artikkeli Tunnisteet: astmareaktioiden sisältää sulfiitteja