Fiber
Tutkimuksessa tarkasteltiin myös kahden sydänsairauksia. One ”sepelvaltimotautia” viittaa plakin kertyminen sydämen verisuonia, jotka voivat johtaa sydänkohtaukseen, mukaan American Heart Association. Toinen tyyppi sydänvaivoja kutsutaan ”sydän- ja verisuonisairaus” – yläkäsite sydämen ja verisuonten olosuhteet, jotka sisältävät sydänkohtaus, aivohalvaus, sydämen vajaatoiminta ja muita ongelmia, AHA kertoo.
Mitä enemmän yhteensä, liukenematonta, sekä hedelmien ja vihannesten kuitua että ihmiset kulutetaan, sitä alhaisempi heidän riski molempia sydänsairaus, tutkimuksessa todettiin. Lisääntynyt kulutus liukoista kuitua lisännyt väheneminen sydän- ja verisuonisairauksien riski kuin sepelvaltimotauti riskin. Samaan aikaan viljakuitua vähensi sepelvaltimotaudin enemmän kuin sydän- ja verisuonitautien riskiä, tutkijat löysivät.
Jokaista ylimääräistä 7 grammaa päivässä kuitua kulutetaan, oli merkittävästi pienempi riski molempien tautien mukaan tutkimus julkaistiin verkossa 19 joulukuu vuonna
BMJ
.
Urheilu dietitian Dana Angelo White sanoi havainnot ovat linjassa sen kanssa, mitä ravitsemusasiantuntijat ovat pitkään tienneet, että on tärkeää kuitupitoista ruokavalio.
”hankala osa on löytää tapoja saada amerikkalaiset syödä enemmän [kuituja]”, sanoi White, joka on myös avustaja kliininen professori Quinnipiac University Hamden, Conn. ”päivittäinen suositus vaihtelee 20-38 grammaa päivässä. Tämä voi tuntua pitkä, jotta useimmat ihmiset, mutta voidaan saavuttaa tekemällä joitakin pieniä ruokavalion muutokset. ”
British tutkimuksessa havaittiin, että lisäämällä vain 7 grammaa päivässä kuitua ruokavalio parantaa sydämen terveyttä. Mukaan White, ihmiset voivat saada, että määrä kuitua seuraavista:
1 1/2 kupillista keitettyä kaurapuuroa (7 grammaa)
1 1/4 kupillista silputtu vehnä vilja (8 grammaa)
kaksi viipaletta täysjyväleipä (6-7 grammaa)
Yksi iso päärynä (8 grammaa)
1 kuppi vadelmia (8 grammaa)
1/2 cup mustia papuja (7,5 grammaa )
tutkimuksen kirjoittajat sanoivat niiden tulokset tukevat nykyiset suositukset lisätä kuidun saannin ja että alennettu sydänsairauksien riskejä kuluttaa enemmän kuitua mahdollisesti voisivat hyötyä ”tuhansia” ihmisiä, mukaan lehden uutinen julkaisu.
Steinbaum lisäsi, että ”on tärkeää, että ihmiset ymmärtävät, että täysjyvätuotteita – kuten ohra, bulgur, hirssi, quinoa, ruskea riisi, ruis, kaura ja koko vehnä, sekä hedelmiä, vihanneksia, pähkinöitä ja siemenet – ovat osa sydämen terveellistä ruokavaliota. ”