Mikä tekee Välimeren ruokavalion Terveellisen?

Olive öljy on nopeasti kiivetä terveyttä kaavioita ja on tullut suosittu kuin ihme öljyä. Se on rasvaa, joka saadaan murskaamalla oliiveja, hedelmä, joka on ensisijaisesti kasvatetaan Välimeren alueella. Oliiviöljyä, voit valmistaa ateriat terve, käyttää sitä kevyt salaatinkastiketta tai vain tihkusadetta jotkut yli tylsä ​​lautasen antaa sille syvyyttä. Hitaasti mutta varmasti se on omaksunut Intian makuhermoja ei vain sen eri maku, mutta myös lukuisia terveyshyötyjä että se holds.A äskettäin tekemän tutkimuksen mukaan Kingin College London, osoittaa, että säännöllinen kulutus oliiviöljyn ja vihanneksia voi auttaa alentaa verenpaine. Tutkimustulokset on julkaistu lehdessä PNAS. Tutkimus osoitti, että terveyshyödyt kuluttaa oliiviöljyä, vihanneksia ei ehkä löydy, kun se yhdistetään muihin elintarvikkeiden ryhmät. ”Havainnot miksi Välimeren ruokavaliota täydennetään extra-neitsytoliiviöljyä tai pähkinöitä voi vähentää sydän-ongelmia, kuten aivohalvaus, sydämen vajaatoiminta ja sydänkohtauksia. Suojaava vaikutus Välimeren ruokavalion tulee ainakin osittain nitro rasvahapoista syntyy jotka estävät liukoisen epoksidihydrolaasia alentaa verenpainetta ”, selitti professori Philip Eaton, Kingin College, Lontooseen Välimeren ruokavalio tyypillisesti sisältää tyydyttymättömiä rasvoja löytyy oliiviöljy, pähkinät ja avokado, sekä vihannekset, kuten pinaatti, selleri ja porkkanat, jotka ovat runsaasti nitriittejä ja nitraatteja. Kun nämä kaksi elintarvikkeiden ryhmät yhdistetään, reaktio tyydyttymättömien rasvahappojen kanssa typpiyhdisteiden vihannekset johti muodostumiseen nitro rasvahappoja. Nitro rasvahapot auttavat verenpainetta alentava. Tämä on yksi syy, miksi asuvien Välimeren alueilla on korkeampi elinajanodote ja lievemmistä sydän- ja verisuonitauteihin. Oliiviöljy on vähän tyydyttyneitä rasvoja ja hyvä lähde kertatyydyttymättömiä rasvahappoja (rahoitustilinpitoa) tervettä rasvaa. Kertatyydyttymättömiä rasvahappoja ja polyfenolit auttavat myös alentaa huonoa kolesterolia.

Tulot maasta IANS

Vastaa