Hot Vihje: Curry voi suojata Aging Brain
Spice Suojaa aivosoluja, voisi estää Alzheimerin taudin Jeanie Lerche Davis
Saat uusimmat tiedot, kirjoita aihe kiinnostaa meidän hakuun box.
19 huhtikuu 2004 – Pienet annokset curry voisi auttaa suojaamaan aivoja Alzheimerin tautia – ainakin se vaikutus rotilla. Miten se kääntää ihmisille on vielä määrittelemättä.
Uusi tutkimus tarjoaa enemmän todisteita siitä, että kulinaarinen mausteet todellakin osansa terveenä. Esimerkiksi tutkimukset ovat osoittaneet, että kaneli voi parantaa glukoosi (verensokeri) ja kolesterolia veressä tyypin 2 diabetes ja jotka taistelevat korkea kolesteroli. Neilikka, laakerinlehdet, ja kurkuma ovat myös vaikuttaneet lupaavilta parantamisessa diabetes.
Mausteet näyttävät suojaavan soluja, kudoksia ja verisuonia haitallisilta vaikutuksilta vapaiden radikaalien verenkiertoon. Vapaat radikaalit ovat sivutuotteita solun prosesseja, jotka vahingoittavat soluja. Asennus näyttöä siitä, että tämäntyyppinen soluvaurioita aivoissa johtaa myös Alzheimerin tautiin.
Uusi havainto siitä, curry on esitelty tällä viikolla vuosittain tieteellinen konferenssi Washington hallussa amerikkalaisen fysiologiset Society.
aivot ja Curry
Curcumin, joka tunnetaan myös kurkuma, on luonnollinen mauste, joka on korkea fenolit – voimakkaita antioksidantteja, jotka estävät soluvaurioita vapaiden radikaalien aiheuttamilta. Kurkumiinia uutetaan juuresta
Curcuma longa
kasvi. Kurkuma tarjoaa erottuva keltainen väri currya, sekoitus useita mausteita.
Curcumin laukaisee entsyymi tunnetaan hemeoxygenase-1 tai HO-1, joka suojaa soluja vapaiden radikaalien vaurioita, joka aiheuttaa tulehdusta ja kudosvaurioita – – juuri erilaisten sairauksien, kuten sydänsairauksien, diabeteksen ja Alzheimerin taudin, kirjoittaa tutkija Claudia Colombrita, PhD, jossa Universita di Catania Italiassa
heidän tutkimuksessaan tutkijat altistuvat rotan aivosolujen eri pitoisuuksia curcumin, analysoitiin sitten solut 24 tuntia myöhemmin. Itse asiassa he löysivät HO-1 sekä kaksi muuta suoja-entsyymejä. Kuitenkin suurempia pitoisuuksia curcumin aiheuttaneet huomattavaa soluvaurioita – ei lisää suojaava HO-1-proteiinia, hän kertoo.
Vaikka hänen tulokset näkyvät lupaavia, paljon enemmän tutkimus on tarpeen selvittää tasot curcumin joka voisi suojaa Alzheimerin tauti.