Salsa zucchini
Sides
Salsa kesäkurpitsa
Valmistusaika: 10 minuuttia. Keittoaika: 7 minuuttia.
Ainesosat
1 kiloa (noin 2 keskikokoista) tuore kesäkurpitsa, leikataan purevat kokoisen palan
1/2 cup hienonnettu sipuli
1 valkosipulin kynsi, jauheliha
1 rkl pehmeä margariini
1/2 cup salsa, lievä tai kuuma, riippuen etusija (Jos katsot natriumin saanti, etsiä alennettu natrium salsa.)
1/2 tl kuivattua korianteri
1/2 cup kevyempi Cheddar juustoa, silputtu
Ohjeet
Kun keskisuurten kattilaan tuoda pienen määrän vettä kiehuvaksi ja höyryn kesäkurpitsa 4 5 minuuttia; valua ja varattu. Älä overcook kesäkurpitsa; se voi kääntyä pehmeä nopeasti, jos ylikypsää. Vaikka kesäkurpitsa on ruoanlaitto, toisessa kattilassa saut sipuli ja valkosipulin margariini kunnes tarjouksen. Lisää kesäkurpitsa, korianteri, ja salsa ja lämpöä yli keskipitkän vähän lämpöä, kunnes lämmitetty kautta, noin 1 2 minuuttia. Top juustoa ja palvella.
Tuotto: 4 annosta. Annoskoko: 1/4 resepti.
ravitsemus tosiasiat annosta kohti: Kalorit: 91, Hiilihydraatteja: 8 g, Proteiini: 3 g, rasvaa: 4 g, tyydyttynyttä rasvaa: 2 g, Kolesteroli: 10 mg, natrium: 490 mg, Fiber: 2 g
Vaihto annosta kohti: 1 kasvis, 1 rasvaa. Hiilihydraattien valintoja: 1/2.