Krooninen sairaus

Päivittäinen ”tomaatti pilleri,” joka koostuu 7 milligrammaa (mg) antioksidantti lykopeenia, voi auttaa ehkäisemään sydänsairauksia, mukaan uusi tutkimus julkaistiin

PLoS ONE

0,1 arvioida sen tehokkuutta, tutkijat mittasivat kyynärvarren verenvirtaus vapaaehtoisilla sydänsairaus.

Tämä voi olla ennustavan tulevaisuutta sydänsairaus koska kaventunut verisuonet voivat laukaista sydänkohtaus tai aivohalvaus. Tosiaan, saaneista ”tomaatti pilleri” kahdeksi kuukaudeksi oli merkittävästi parantunut kyynärvarren veren virtausta, kun taas lumelääkettä pilleri ei.

Tämä viittaa lykopeenin tehostanut osallistujien verisuonia. Epäilemättä, lykopeeni on yksi antioksidantti arvoinen lukien omassa ruokavaliossa, mutta jos olet lukenut minun uutiskirjeessä ennen, varmaan tiedät mitä ajattelen …

Joissakin tapauksissa voi olla tarpeen hankkia ravinteiden liitelomakkeella, kuten silloin, kun se ei ole käytännöllistä (tai mahdollista) kuluttaa tarpeeksi ravintoaineen saavuttaa terapeuttinen vaikutus ravinnosta yksin. Mutta tämä ei näytä olevan laita lykopeenin …

Voit suojata sydän

Ruokavalion

Lykopeeni

Lykopeeni – karotenoidia antioksidantti, joka antaa hedelmät ja vihannekset, kuten tomaatit ja vesimeloni vaaleanpunainen tai punainen väri – on yksi ravintoaine sinun kannattaa olla varma, saatko tarpeeksi, mutta luultavasti ei tarvitse ”tomaatti pilleri” tehdä niin.

Lykopeeni antioksidantti toiminta on jo pitkään arveltu olevan tehokkaampi kuin muut karotenoidit kuten beeta-karoteenia, ja tutkimus on vielä paljastanut, se voi merkittävästi vähentää aivohalvauksen riskiä (kun taas muut antioksidantit eivät). Vuoden 2012 analyysi seurasi yli 1000 miestä niiden puolivälissä 40s puoliväliin 50s yli 12 vuosien aikana.2

Kun ohjaamalla muita aivohalvauksen riskitekijöitä, kuten ikä ja diabetes, he huomasivat, että miehillä kanssa Suurimmat veren lykopeenin oli 55 prosenttia vähemmän todennäköisesti aivohalvaus kuin alin. Muut antioksidantit, kuten alfa-karoteenia, beeta-karoteenia, alfa-tokoferoli (E-vitamiini) ja retinolia (A-vitamiini), eivät osoittaneet tällaista hyötyä.

korkea veren lykopeenin sanottiin olevan markkeri saannin tomaattien ja tomaatti-pohjaisia ​​tuotteita, koska ne ovat erityisen keskittynyt lähde. 2014 meta-analyysi osoitti myös, että lykopeeni vähentynyt aivohalvauksen riskiä (mukaan lukien aivohalvaus esiintyminen tai kuolleisuus) yli 19 percent.3

Lykopeeni voi auttaa ehkäisemään ja syövän hoitoon

Lykopeeni on osoitettu on potentiaalia syövän vastainen vaikutus, mikä johtuu todennäköisesti sen antioksidantin ominaisuuksia. Tutkimukset ovat osoittaneet, että ihmiset, joilla on ruokavalion korkea lykopeeni tomaatti-ruoat on pienempi riski tiettyjen syöpien, erityisesti eturauhassyövän.

Vuonna 2004 analyysi 21 seurantatutkimuksesta osoittivat, että kuluttaa tomaatti tuotteet oli suojaava vaikutus eturauhasen cancer.4 2014 meta-analyysi 10 tutkimukset osoittivat myös, että ruokavalion lykopeeni voi suojautua munasarjasyövän riskiä postmenopausaalisilla women.5

on myös jonkin verran näyttöä eläinkokeista että lykopeeni voi apua syövän hoitoon samoin. Eräässä tutkimuksessa todettiin, että lykopeeni vähensi kasvua aivokasvainten kun taas toinen osoitti usein lykopeenin saanti tukahdutti rintojen kasvaimen kasvua mice.6

Ihmisen maksan syöpäsoluja, lykopeeni auttoi myös estävät solujen kasvua (20 prosenttia) , kun taas lykopeeni-käsitellyt solut osoittivat vähemmän DNA-vaurioita kuin lumelääkettä saaneiden solujen, mikä myös osoittaa, syövän ominaisuuksia on lycopene.7

Kuinka paljon lykopeeni on yleisesti kulutettua Foods?

on arvioitu, että 85 prosenttia ravinnon lykopeenin pohjoisamerikkalaisten tulee tomaatti kuten tomaattimehu tai tomaatin paste.8 Jos syöt oikein, se pitäisi olla suhteellisen helppoa saada terapeuttisia lykopeenin määrää omassa ruokavaliossa. Esimerkiksi esillä Tutkimuksessa käytettiin täydentää 7 milligrammaa annosta kohti, mikä tuotti mahdollisia sydämen terveyden parantamista.

On tärkeää huomata kuitenkin, että säilykkeiden tulee välttää paitsi siksi bisfenoli-A ( BPA) on vaipat, vaan myös siksi, Säilyketomaattien on korkea metanolia. Jos ruoanlaitto tomaattikastiketta, tämä ei ole ongelma, koska metanoli kiehuu pois, mutta juominen purkitettu tomaattimehu on huono idea.

Vertailun saat nelinkertaisen määrän lykopeenin käytetyn varustellun tutkimuksessa vain syömällä puoli kupillista spagetti kastike ja kaksinkertainen määrä yhdessä siivu vesimeloni! Seuraavassa taulukossa esitetään arvioidut lykopeenipitoisuus joidenkin yleisesti kulutetaan elintarvikkeet: 9

ProductServing SizeLycopene mg /annos) Tomaatti juice250 ml (1 kuppi) 25.0Tomato ketchup15 ml (1 rkl) 2.7Spaghetti sauce125 ml (1/2 cup) 28,1 tomaatti paste30 ml (2 rkl) 13.8Tomato keitto (lyhennetty) 250 ml prepared9.7Tomato sauce60 ml (1/4 cup) 8.9Chili sauce30 ml (2 rkl) 6.7Cocktail sauce30 ml (2 rkl) 5.9Watermelon368 g (1 viipale: 25 x 2 cm) 14.7Pink grapefruit123 g (1/2) 4.9Raw tomato123 g (1 medium) 3.7Source: Heinz Institute of Nutritional Sciences, www.lycopene.com.

Keitetyt tomaatit on enemmän lykopeeni

Jos olet fani tomaattikastiketta, olet onnea, koska lykopeeni on yksi esimerkki ravintoainetta, muuttuu biologisesti kun sitä keittää. Tutkimus osoittaa, että ruoanlaitto tomaatit (kuten tomaattikastikkeessa tai tomaattisose) kasvattaa lykopeenipitoisuus joka voi imeytyä elimistöön. Se myös lisää koko antioksidantti. Eräässä tutkimuksessa 10 kun tomaatit kuumennettiin hieman yli 190 ° F (88 ° C) kaksi minuuttia, 15 minuuttia, ja 30 minuuttia:

Hyödylliset trans-lykopeeni pitoisuus kasvoi 54 prosenttia, 171 prosenttia, ja 164 prosenttia vastaavasti

Levels of cis-lykopeenia (joka on eräänlainen imeytyvät elimistöön) kasvoi 6 prosenttia, 17 prosenttia, ja 35 prosenttia vastaavasti

Kaiken antioksidantti tasot lisääntyivät 28 prosenttia, 34 prosenttia, ja 62 prosenttia, vastaavasti

Ihannetapauksessa tehdä oman tomaattikastiketta kotona … mutta jos valita kaupasta ostettu lajike, varmista, että se tulee jar, ei voi. Kuten mainittu, olet paras pois välttää säilöttyjä tomaatteja ja tomaatti kastikkeet, kuten voidaan vaipat sisältävät yleensä voimakas estrogeenin jäljittelee kuten BPA, joka on myös myrkyllinen hormonaalisiin kemiallinen.

Nykyinen Yhdysvaltain liittovaltion suuntaviivat laittaa päivittäinen yläraja ”turvallinen” altistuminen 50 mikrogrammaa BPA kohti painokilo. Mukaan endokrinologian Dr. Fredrick vom Saal, metallipurkissa sisältää noin 50 mcg BPA, ja kun tölkit sisältävät happamia elintarvikkeita, kuten tomaatit, se huuhtelee

lisää

BPA liner elintarvikkeeseen. Mukaan

Consumer Reports

”testaus, vain pari annosta säilykkeet voi ylittää turvarajat päivittäisen BPA altistumisesta lapsille. Joten käytä vain tuoreita tomaatteja tai ärsyttää … ja kun olet sitä, tehdä, että kastike

orgaaninen

samoin …

luomutomaattia On enemmän Antioksidantit

tutkimuksen mukaan julkaistu lehdessä

PLoS ONE,

11 kasvava tomaatit mukaan luomustandardien tuloksia dramaattisesti kohonnut fenolit sisältöä verrattuna tomaatteja kasvatetaan tavanomaisesti käyttää maatalouden kemikaaleja. Tutkijat vertasivat yhteensä Fenolipitoisuus luonnonmukaisen ja tavanomaisen tomaatit kasvatetaan lähellä tonteista Brasiliassa.

Tämä mahdollisti tarkemman vertailun tomaatit, sillä molemmat lajikkeet kasvatettiin samanlainen maaperä ja ilmasto-olosuhteet, jotka muuten saattaisivat vaikuttaa ravinnepitoisuus. Orgaaniset tomaatit havaittiin sisältävän 55 prosenttia enemmän C-vitamiinia ja 139 prosenttia enemmän kokonaisfenolipitoisuuden vaiheessa kaupallisten kypsyyttä verrattuna perinteisesti viljelty tomaatteja. Tekijöiden mukaan:

”[T] hän näyttää sopusoinnussa yli kaksi kertaa korkeampi aktiivisuus fenyylialaniinin ammoniakkia lyase (PAL) havaitsimme koko hedelmä kehityksen hedelmät luonnonmukaisesti. Yhdessä meidän havainnot viittaavat siihen, että tomaatti hedelmät luomutuotteet kokenut korostaa olosuhteita, jotka johtivat oksidatiivista stressiä ja kertymistä suurempia pitoisuuksia liukenevia kiintoaineiden kuten sokereita ja muita yhdisteitä edistetään hedelmien ravitsemuksellista laatua kuten C-vitamiinia ja fenolisia yhdisteitä. ”

Vaikka orgaaninen ketsuppi on todettu sisältävän 57 prosenttia enemmän lykopeeni kuin perinteiset kansalliset brands.12 Lisäksi lykopeeni on rasvaliukoinen ravinteiden, mikä tarkoittaa syö sitä joidenkin rasvaa on välttämätöntä, jotta se voidaan kunnolla imeytyä . Joten hitaasti keittää tomaattikastikkeessa, joka sisältää oliiviöljyä tai terveellisiä rasvoja, kuten ruoho-ruokitaan naudanlihaa, voi olla ihanteellinen lähde – tai lisätä orgaanisen sokeroimaton ketsuppi harvinainen keitetyt ruoholla syötettyä naudanlihaa hampurilainen …

on enemmän syytä syödä tomaatteja kuin vain Lykopeeni

yksi ongelmista valitsevat tomaatti ”pilleri”, kuten esillä tutkimuksessa todettiin, että saat vain

yksi

komponentti tomaatin, tässä tapauksessa lykopeeni. Siellä ei ole pilleri maapallolla, joka voisi todella toistavat monimutkainen ravitsemukselliset meikki tomaatti. Lisäksi lykopeeni, tomaatit ovat myös erinomainen lähde luteiinia, zeaxanthin, ja C-vitamiini (joka on eniten keskittynyt hyytelömäinen aine, joka ympäröi siemenet) sekä A- ja E, ja B-vitamiineja, kaliumia , mangaani, ja fosforia. Muita vähemmän tunnettuja fytoravinteet tomaatit ovat:

Flavonolit: rutiini, kaempferol, ja quercetin

Flavonones: naringetiini ja chalconaringenin

hydroksikanelihapoista: kofeiinihappoa ferulahappo-, ja coumaric happo

Glykosidit: esculeoside

Rasvahappojohdannaisiin: 9-okso-oktadekadieenihaposta

Jos haluat tietää lisää siitä tomaatit ja muut hedelmät ja vihannekset, käy Food Facts kirjasto. Useimmat ihmiset eivät ole tietoisia runsaasti ravinteita saatavilla terveelliset elintarvikkeet, erityisesti orgaanisen hedelmiä ja vihanneksia. Saamalla tuntemaan ruokaa, voit tehdä perusteltuja päätöksiä siitä, miten syödä terveellisempiä ja siten tehostaa aivotoimintaa, alentaa riskiä krooninen sairaus, laihtua, ja paljon muuta.

Food Facts on hakemiston kaikkein erittäin suositeltavaa luontaistuotteet lisätä terveellisiä ruokavaliota. Sen tarkoituksena on tarjota arvokasta tietoa eri tyyppisiä elintarvikkeita kuten reseptejä auttaa maksimoimaan nämä edut. Opit ravitsemus tosiasiat, tieteellisiä tutkimuksia, ja jopa mielenkiintoinen trivia kustakin ruoka Food Facts kirjastoon. Muista, tietäen mitä on ruoka on ensimmäinen askel valita ja valmistella ravitsevia aterioita joka päivä. Niin käy Mercola Food Facts tänään päästä alkuun.