härkäpapuja
Kysymys
minulla on lupus ja Olin äskettäin minun rhumatologist ja hän pyytää minua minä söin härkäpapuja. Pidän linssit, munuaisten, lima, Pinto ja Pohjois valkoinen kuiva pavut. Ovatko nämä pidetään härkäpapuja?
Vastaus
Hyvä Sharon:
Hei! Ihmettelen jos Reumatologi sukunimi on Lector? lol
En tiedä, jos olet nähnyt tai kuullut Uhrilampaat, elokuva pääosissa Anthony Hopkins ja Jodie Foster.
No, se on elokuva psykopaattinen psykiatri nimeltä Hannibal Lector joka puhuu hänen potilaita itsemurha, jotta hän voi syödä niitä. Vaikka hän eväs alas hänen huono uhrien, hänellä on aina kuin puoli, lasi Chianti ja joidenkin härkäpapuja.
Kuka tietää, ehkä hän oli MAO-estäjän itsensä ja oli reaktio näihin pavut, joita aiheutti kaikki sekasortoa. Että ehkä osa 5 tämän draaman. lol
Aloitan kertomalla teille, että linssit, kidneypapuja, Pinto ja Pohjois valkoiset pavut eivät ole fava papu perhe. Joten rentoutua.
Mitä minun tutkimus on kertonut minulle, että härkäpapuja kutsutaan myös ”härkäpapu” ovat lajin papu kotoisin Pohjois-Afrikassa ja Lounais-Aasiassa.
Termi fava papu (maasta Italian Fava, joka tarkoittaa ”härkäpapu”) käytetään joskus Englanti puhuvissa maissa, mutta termi härkäpapu on yleisin nimi Yhdysvalloissa ja Iso-Britanniassa.
Tiesitkö nimen Fabian on johdettu tämä papu? Nyt on kaasua! (Get it) (Huono yritys vitsi 🙁
härkäpavut on pitkät perinteet viljely Old World maataloudessa, joukossa vanhin kasvien viljely ja myös yksi helpoin kasvaa. Uskotaan että yhdessä linssit, herneet ja kikherneet, ne tuli osa itäisen Välimeren ruokavalion noin 6000. eaa tai aikaisemmin.
Aasian ja arabian kulttuureissa käyttää näitä papuja melkoisesti.
sen maine on sekä positiivinen negatiivinen.
härkäpavut ovat hyvä asia ihmisille, joilla on Parkinsonin 抯 koska se luonnollisesti herättää La dopan pitoisuuksia elimistössä.
kuitenkin …..
härkäpavut ovat runsaasti tyramiinin, ja näin tulee välttää ne ottamalla monoamiinioksidaasin oxidas (MAO) estäjiä.
Koska raaka härkäpapu sisältää vicine, isouramil ja convicine, yksilöiden harvinainen perinnöllinen sairaus nimeltä glukoosi-6-fosfaattidehydrogenaasin puutos (G6PD), tulisi välttää syömistä härkäpapuja, koska se voi aiheuttaa mahdollisesti hengenvaarallisia sairaus nimeltä Favism (nimetty papu).
Favism on akuutti ehto kärsinyt nauttimisen jälkeen härkäpapuja tai jopa hengittämällä niiden kukkia. Tämä ehto aiheuttaa eräänlaista hemolyyttinen anemia, mitkä oireet ovat: Potilas voi tuntea väsymystä, kuumeinen, tai kokea päänsärkyä, ja tila voi myös aiheuttaa vatsakipua, pahoinvointia ja oksentelua. Hoitamattomana favism voi aiheuttaa vakavia terveysongelmia, kuten kooma. Varhainen varoitusmerkeistä favism kuuluvat keltaisuus, tumma virtsa, ja yleinen käsitys tunne ajaa alas ja väsynyt koko ajan.
Yksilöiden Lupus tulisi myös välttää kosketusta tämän papu, koska sillä on taipumus aiheuttaa anemiaa erityisesti hemolyyttinen anemia joka Lupus potilaat ovat todennäköisemmin kehittää.
Toivottavasti tämä vastaus kysymykseen!
Jumala siunatkoon teitä ja kirjoittaa uudelleen.
Cynthia