Nämä Bitter elintarvikkeet voivat auttaa syövän hoidossa
tutkijaryhmä Kalifornian yliopiston ja Kiinan Academy of Agricultural Sciences löytänyt tietyn yhdisteen läsnä hedelmiä ja vihanneksia, kuten kurpitsa, vesimeloni ja kurkkua, jotka voivat auttaa hoitoon syöpä ja diabetes. Tutkimus julkaistiin Journal Science. Käyttämällä high-tech genomiikka, tutkijat ovat tunnistaneet geenejä vastaava voimakas karvas maku villi kurkkuja. Ryhmä on sitä mieltä, että samat yhdisteet voivat myös auttaa hoitoon syöpä ja diabetes. Asiantuntijat nimenomaan katsoin villi cucurbits joka sisältää kurkku, kurpitsa, meloni, vesimeloni ja squash. Wild cucurbits on käytetty intiaanien ja Kiinan lääketieteellisiin tarkoituksiin. Niitä on käytetty yli tuhansia vuosia hoitoon maksaan liittyviin sairauksiin. Asiantuntijat yritettiin tutkimalla hedelmät ja lehdet luonnonvaraisen cucurbits löytää lisätietoja yhdiste nimeltään cucurbitacins joka tekee katkeruutta kurpitsa, kurkku ja muita elintarvikkeita saman perheen. Cucurbitacins tutkittiin edelleen sen osoittamiseksi, että yhdiste kykenee tappamaan tai tukahduttamaan syöpäsolujen kasvua. Tutkijat selitti, että esiintyminen katkeruuden osana suojaa luonnonvaraisten kasvien vastaan saalistajat. William Lucas päässä University of California, Davis, Sanwen Huang on Kiinan Academy of Agricultural Sciences ja niiden ryhmän palveluksessa viimeisintä DNA sekvensointi teknologia tunnistaa tarkasti muutoksia DNA liittyy katkeruutta. Pohjimmiltaan katkeruus tiedetään ohjataan kahdella geneettiset ominaisuudet,
Bi
joka antaa katkeruutta koko kasvin ja
Bt
, mikä johtaa katkera hedelmää. Joukkue pystyi tunnistamaan yhdeksän geenejä, jotka Osallisena cucurbitacin. Todettiin, että nämä kaksi katkeruus piirteet – Bi ja BT – voitaisiin johtaa kahdesta transkriptiotekijät että kytket näiden yhdeksän geenit tuottaa cucurbitacin. Lisäksi tutkimus valottaa kesyttäminen viritetty kurkku genetiikka tehdä hedelmää enemmän syötävä ja vähemmän katkera. Ymmärtäminen tämä prosessi voi auttaa kehittämään muita elintarvikkeita kasveja, jotka ovat luonnostaan joko syötäväksi kelpaamattomia tai huono ravitsemus. Se auttaa tutkijoita tuottaa cucurbitacins suurempia määriä voidaan käyttää kliinisissä tutkimuksissa ja mahdollisesti lääketieteessä.
Tulot alkaen PTI