Mikä on parempaa – ottaa koko pellavansiemenet tai jauhettu pellavansiemen? (Kysely)
Olen 25-vuotias ja lukenut lukuisia terveysvaikutuksia flaxseeds ja päätti olla se joka aamu. Olen ollut säännöllisesti ottaa koko flaxseeds mutta neuvoi ystävä siirtyä maahan flaxseeds. Onko totta, että ottaa koko flaxseeds tarkoittaa ei hyödynnettyä mitään sen terveyshyötyjä? Mikä on paras tapa kuluttaa flaxseeds?
Dr Jagmeet Madan, Ravitsemusterapeutti Kansallinen johtaja Intian ruokavalioon Association ja Principal professori, S
ir
Vithaldas Thackersey College of Home Science (autonominen), SNDTWU, Mumbai,
vastauksia tämän kyselyn.
Pellavansiemen on runsaasti omega-3-rasvahappoja, antioksidantteja, estrogeeni ja kuitua. On tunnettua estää puhkeamista sydänsairauksien, syövän, vähentää tulehdusta ja myös taistella ummetus. On olemassa monia erilaisia tapoja lisätä flaxseeds omaan ruokavalioon, joka sisältää paahtamalla, hionta ja lisäämällä se lämpimään veteen, maitoon tai jopa elintarvikkeita saamaan sen hyödyt. Useimmat ihmiset haluavat paahtamalla pellavansiemen koska se parantaa sen makua ja lisää rapeita maku.
Kuitenkin yleisimmin, on olemassa kolme eri tapaa lisätä flaxseeds omaan ruokavalioon – koko muoto, maadoitettu, tai öljyn muodossa . Kuitenkin suurin ero ottaa koko flaxseeds ja jauheena tulee alas vain yksi asia – ruoansulatusta. Vaikka on täynnä kuitua, kuluttaa se koko muodossa voisi todella johtaa siemeniä kulkee läpi kehon ilman todella saada imeytyy järjestelmään. ”On tärkeää pureskella siemenet hyvin niin sen aktiivisia komponentteja vapautuu elimistössä. Kuitenkin paljon parempi vaihtoehto on vain tuoretta pellavansiemenet jauhe joka aamu. Muista, että sinun ei pitäisi säilyttää pellavansiemenet jauhe yli viikon kerrallaan ja se olisi myös jäähdytettävä vältetään se härskiintymistä, ”sanoo tohtori Madan.
Miten pellavansiemenet jauhe parempi?
tärkeä on muistaa, että on olemassa kaksi erilaista kuitua – liukeneva ja liukenematon. Ravitsemusterapeutit sanoa, että koko flaxseeds koostuvat pääosin liukenemattomia kuituja, koska ulkovaipan siemenen. Kuitenkin mitä todella taistelee ummetus on liukenematonta kuitua, sillä se voi edistää suolen. Joten paras tapa kuluttaa flaxseeds on paahtaa ja jauhaa sitä joko karkean ja hienon jauheen. Valitettavasti pellavansiemenet jauhe ei maistu yhtä hyvä kuin koko paahdettu pellavansiemenet. Joten, tehokas tapa olisi lisätä sen chapati taikina, salaatit, pirtelöitä tai smoothie. Tiesitkö, flaxseeds voi myös auttaa silkkinen ja paksummat hiukset?