Omenat pelkäisitte Alzheimerin tauti
Antioksidantit vuonna omenat suojaa aivosoluja Lab Test By Miranda Hitti
Saat uusimmat tiedot, kirjoita aihe kiinnostaa meidän hakuun box.
marraskuu 18, 2004 – Kun se tulee ehkäistä Alzheimerin tautia, vanha sanonta, että ”omena päivässä pitää lääkärin loitolla” voisi olla hyviä neuvoja, mukaan uusi tutkimus.
Omenat sisältävät yhdiste nimeltään quercetin joka näyttää suojella rotan aivojen soluja vapailta radikaaleilta – epävakaa molekyylejä, jotka vahingoittavat soluja ja tiedetään olevan rooli joissakin sairauksien kuten Alzheimerin tauti.
Quercetin on antioksidantti. Antioksidantit ovat tunnetusti torjumaan vapaiden radikaalien.
Tutkimuksen suoritti tutkijat kuten Chang Yong Lee, FT, johtaja Cornell University elintarvikkeiden tieteen ja teknologian osasto.
Tutkijat liotetaan rotan aivosolujen kversetiini kahden tunnin ajan ja sitten altistetaan solut vetyperoksidia, molekyyli samanlainen vapaita radikaaleja, jotka voivat vahingoittaa soluja.
vertailun vuoksi tutkijat tekivät samanlainen testi, jossa käytetään toista antioksidantti – C-vitamiini – sen sijaan, quercetin.
Kversetiiniä teki parempaa työtä kuin C-vitamiinia on suojata aivosoluja.
Tulosten mukaan quercetin ”vaikuttaa merkittävästi” suojaa aivojen soluja vapaiden radikaalien tiloihin kuten Alzheimerin tauti, sanovat tutkijat, joiden tutkimus on määrä ilmestyä 1 joulukuu kysymys
Journal of Agricultural and Food Chemistry
.
Se on pitkä matka laboratoriotesteissä rotan aivosolujen hoitoja ihmisille, joten on liian aikaista kutsua omenoita (tai quercetin) avain välttää Alzheimerin tauti.
kuitenkin on olemassa mitään haittapuoli syövät omenoita.
”Ihmiset pitäisi syödä enemmän omenat, varsinkin tuoreilla ”, kertoo Lee lehdistötiedote. ”Syöminen vähintään yksi tuore omena päivässä voi auttaa.”
Tuoreet omenat ovat parhaita, sanoo Lee, koska quercetin esiintyy pääasiassa omena nahat, punaiset omenat yleisesti ottaen enemmän antioksidantti kuin vihreitä.
Jos omenat eivät miellytä, kasapäin karpalot tätä kiitospäivä. Quercetin löytyy marjoja – varsinkin karpalot ja mustikat – ja sipulit.