Krooninen sairaus

Annoksia: 4

Prep aika: 30 minuuttia

Cook aika: 30 minuuttia

Yhteensä: 1 tunti

Ainesosat

4 kuivattu musta sienet, huuhdeltiin

1 iso valkosipulin kynsi, jauheliha

1 pieni Serrano tai Thai chile pippuria, kylvetään ja jauheliha

1 rkl jauhettu tuore inkivääri

6 kuppia vähäsuolainen purkitettu kanalientä

2 tl vähäsuolainen soijakastike

2 6 unssin kananrintaa puolikkaat, haudutettua ja silputtu

4 onces lumi herneitä, lohkottu

1 pieni porkkana , 2 unssia, ohuina viipaleina

2 tuoretta waterchestnuts, kuorittuna ja ohuina viipaleina (saattaa käytetty säilyke) B

4 scallions, ohuina viipaleina

1 kuppi kuumaa keitetty riisi

suolaa (maun mukaan)

vastajauhettua pippuria (maun mukaan)

Directions

Kun keitto potin, yhdistää sienet, valkosipuli, chili paprika, inkivääri, kana liemi ja soijakastike. Kiehauta keskilämmöllä. Keitetään 2 minuuttia. Poista lämpöä, kansi ja anna seistä 30 minuuttia.

Käyttäen ura lusikalla, poista mustat sienet ja siivu. Paluu potin.

Tuo seos takaisin kiehuvaksi. Lisää loput ainekset, paitsi kevätsipulia ja riisiä.

Ala lämpöä ja keitä, osittain katettu, 10 minuuttia.

Sekoita scallions ja kauha keitto leveä keitto kulhoja.

Laita 1/4 kupillinen kuumaa riisiä keskelle jokaiseen kulhoon. Tarjoile heti.

Nutrition Information

annosta kohti:

202 kaloria (7% peräisin rasvasta), 26 g proteiinia, 1 g yhteensä rasva (0,4 g tyydyttynyttä rasvaa), 20 g hiilihydraatteja, 2 g ravintokuitua, 49 mg kolesterolia, 216 mg natriumia

Diabetes vaihtoja:

2 vähärasvaista proteiinia, 1 1/2 hiilihydraatti (1 leipä /tärkkelys, 1 kasvis )