Korkea-maissisiirappi ja tyypin 2 diabeteksen
Ajattelemisen
Tuoreen tutkimuksen tutkijat Oxfordin yliopistossa ja University of Southern California, on korrelaatio usein käyttää korkean maissisiirappi ja korkeampia tyypin 2 diabetes. Tutkimustulokset on julkaistu internetissä Global Public Health (doi: 10,1080 /17441692.2012.736257).
analysoida dataa HFC saatavuudesta 42 maassa, tutkijat löysivät 8% osuus diabeteksen maissa, joissa käyttö makeutusaineena on korkea verrattuna 6,7% korko niissä maissa, joissa sitä ei käytetä.
USA on korkein kulutus määrä HFC 55 kiloa nautittuina henkilöä kohti vuodessa, minkä jälkeen Unkari 46 kiloa henkeä kohti. Isossa-Britanniassa, jossa on vain 1,1 kiloa per henkilö, on yksi alhaisimmista kuluttajien HFC.
loppuun mennessä 20-luvulla, 40% kaikista kalorien makeutusaineita Yhdysvalloissa olivat HFCS, jossa suurin osa tästä menee virvoitusjuomia.
Erään tutkimuksen johtajia, Stanley Ulijaszek, johtaja Institute of Social ja kulttuuriantropologian yliopistossa Oxfordin Useimmat populaatiot ovat lähes kyltymätön ruokahalu makeiden elintarvikkeiden, mutta valitettavasti meidän aineenvaihdunta on ole kehittyneet riittävästi voidakseen käsitellä fruktoosin korkean maissisiirappi määrien että jotkut ihmiset kuluttavat sitä.