Kaikki Peanut Butters Terve
Jalostettu tai tuoreet, maapähkinävoi Is Good Food & nbsp & nbsp
& nbsp.
Saat uusimmat tiedot, kirjoita aihe kiinnostaa osaksi hakukenttään.
& Nbsp
03 lokakuu 2003 – Kaupasta ostettu maapähkinävoi on niin hyvä sinulle kuin makean maa-in-the-terveys-food-store lajike, tutkimus osoittaa.
Tämä kaikenlaista maapähkinävoi on terve vaikuttaa liian hyvältä ollakseen totta. Mutta nöyrä maapähkinä on täynnä terveellisiä öljyjä ja E-vitamiinia
Hetkinen. Ei jalostuksen raaka maapähkinöitä kaupallisiksi maapähkinävoi poistaa nämä terveellisiä vitamiineja? Ei, löytää University of Georgia tutkija Ron Eitenmiller, PhD, ja kollegat. Ne mitattiin E-vitamiinin raaka maapähkinöitä, paahdettuja maapähkinöitä, ja kaupallinen maapähkinävoita.
Bottom line: Processing poistaa enintään 5% kaikista E-vitamiinia tuotteesta.
”Haluamme ajaa niin monia tutkimuksia maapähkinöiden ja maapähkinä voitelee aikaisemmin, meillä oli epäilyjä, että E-vitamiinin pitoisuus pysyisi korkealla valmiissa tuotteessa” Eitenmiller sanoo lehdistötiedote.
On totta, että altistuminen ilmalle heikentää E-vitamiinipitoisuus maapähkinävoita. Mutta Eitenmiller sanoo, että kaupallisen tuotteen öljy- pohja ja säiliö suojaa happea.
Havainnot näkyvät syyskuun numerossa
Journal of Food Sciences
.
2 rkl – ei koko Jar
Se ei ole vain E-vitamiinia, joka tekee maapähkinävoita terveellistä, sanoo Leslie Bonci (lausutaan Bawn see), MPH, RD, johtaja sports Nutrition yliopiston Pittsburgh Medical Center.
”On joitakin loistava terveyshyötyjä sille, ei vain maku etuja” Bonci kertoo WebMD. ”Ihmiset paneutua siihen, että maapähkinävoi on rasvaa, mutta se ei ole niin paha kuin muunlaisia rasvaa.”
Bonci sanoo uudet havainnot vahvistavat sen, mitä hän jo tietää: Päivittäistavarakauppa-store maapähkinävoi on ravitsemuksellisesti sama kuin maapähkinävoita vastajauhettua on terveys-ruokakaupasta.
Kumpi sinun pitäisi valita? Anna henkilökohtainen maku on oppaasi, Bonci sanoo.
”Tuore maa ei ole välttämättä parempi” Bonci sanoo. ”Rasvan ja kaloripitoisuus ovat melko sama onko jauhaa oman tai ostaa kaupallisia maapähkinävoita. Tyydyttymättömiä rasvoja on yhä olemassa.”
Mutta muistakaa tämä: Mikään ei ole terve, ellei osia pidetään hallinnassa. Liian paljon hyvä asia on liian paljon.
”Palveleva koko on kaksi ruokalusikallista – ei koko purkki” Bonci varoittaa.