Krooninen sairaus

02 joulukuu 2005

L.A. County virkamiehet eivät ole voineet jäljittää lähde saastuneen vihannes.

By Rong-Gong Lin II, Times henkilöstön kirjailija

Terveysviranomaiset torstaina tunnistettu salaattia todennäköisiä lähde hepatiitti A puhjennut Los Angeles County ja kehotti asukkaita pestään vihannes ennen ruokailua se.

ainakin 60 ihmistä on sairastunut viruksesta in Los Angeles County kolmen viime kuukauden aikana. Virkamiehet ovat huolissaan, koska puhkeaminen tulee vuosien jälkeen laskussa hepatiitti A tapauksissa, mutta ne eivät ole kyenneet liittämään puhkeaminen tietyn tilan tai tyypin salaattia.

Oli ainakin kaksi epidemiaa: yksi keskustan Los Angeles ravintola syyskuussa, joka vaikutti 13; toinen tilaisuudessa makeiden Hollywood yhtiön lokakuussa jossa 19 sairastui. Muut tapaukset olivat hajallaan.

Virkamiehet ei määritellä tiettyihin paikkoihin puhkeamisen sanoen ei ole käynnissä riskin näiden sivustojen.

”Uskomme salaattia oli ongelma näissä tapahtumia ”, sanoo tohtori Jonathan Fielding, kansanterveyden johtaja Los Angeles County.

” Tämä on ongelma, joka ansaitsee todellista huomiota, ja ihmiset syövät ravintolassa pitäisi kysyä jos tuotteeseen puhdistetaan huolellisesti. ”

Fielding lisäsi, että kuluttajien pitäisi pestä jopa salaatteja, jotka on pakattu ja merkitty pesty. Pakatut salaatti on yhdistetty E. coli puhkeamisen, kuten tapaus syksyllä liittyy salaatteja pakataan jako Westlake Village-pohjainen Dole Food Co Salinas, Kalifornia. Salaatit sickened yli tusinan verran ihmisiä Minnesotassa.

Henkilöstö oli aluksi havaittu lisääntyminen hepatiitti A kodittomia potilailla keskustan Los Angeles alueella, vaikka nämä luvut ovat laskussa, sanoi tohtori Laurene Mascola, johtaja läänin akuutin tartuntatautien ohjausyksikkö.

County on havaittu laskussa hepatiitti A hinnat vuodesta 1999, jolloin terveysviranomaiset alkoivat neuvoo että lapset rokotetaan.

Mascola sanoi hänen toimisto tutkii edelleen hepatiitti A tapauksia marraskuussa, mutta raportoiduista tapauksista näyttävät olevan menossa alaspäin. Hän on tähän mennessä vahvistanut kaksi tapausta marraskuussa ja tarkastelee 30-40 muihin raportoitu tapauksia, Mascola sanoi.

Tautitapauksia on vaikea seurata, koska tauti on kahden kahdeksaan viikon itämisaika. Tartunnan saaneet ihmiset alkavat oireita kun kuukausi.

Oireita ovat kuume, vilunväristykset, särky, väsymys, pahoinvointi, oksentelu, vatsan kouristukset, tumma virtsa ja keltaisuus. Centers for Disease Control and Prevention raportoitu 7653 akuutteja tapauksia Yhdysvalloissa vuonna 2003. Useimmat tartunnan saaneet ihmiset toipua kanssa lääkäriin, mutta hepatiitti A tappaa noin 100 vuosittain kansallisesti.

Maan suurin puhkeaminen tapahtui vuonna 2003, jolloin noin 600 ihmistä sairastui ja neljä kuoli syötyään Chi-Chi ravintolassa ulkopuolella Pittsburgh. Tämä puhkeaminen liittyi pilaama kevätsipuli. Food and Drug Administration vastasi pysäyttää tuonti kevätsipulia Meksikosta.

Los Angeles County viimeinen hepatiitti A puhkeaminen johtuvat raaka ruoka oli vuonna 1996, joihin myös kevätsipuli, Mascola sanoi.

Kaksi vuotta sitten, noin 30 ihmistä sickened E. coli-saastuneen salaattia Orange ja San Diego maakunnissa. Tämä puhkeaminen jäljitettiin Ventura County pakkauspaikalla.

Valtion terveysviranomaiset pyrkivät jäljittää lähde saastunut salaatin tämän vuoden puhkeaminen, Mascola sanoi.

Tällä välin parasta salad- ystävät voivat tehdä – lyhyitä kiehuvaa niiden salaattia ja saada hepatiitti A rokotus – on pestä salaattia, Mascola sanoi.

”Kaikki, mikä on maassa, joka ei ole keitetty, voit saada sairas kanssa” Mascola sanoi. ”Syöminen ruokaa, joka ei ole keitetty voi aina olla siihen liittyvät riskit.”

Salaattia, jotkut ihmiset ”heittää siivilä, ja swish vesi ympärillä – se ei tule olemaan tehokas” Mascola sanoi.

parempi idea, viranomaiset sanoivat, on huuhdella salaatin viileässä vedessä. Harjalla voi myös olla tehokkaampia, Fielding sanoi.

Bob Sandelman, joka toimii San Clemente perustuva tutkimus yritys ravintolan, kertoi että on epätodennäköistä, että salaatti myynti olisi vaikutusta, ellei virkamiehet sitoa puhkeamisen tiettyihin ravintoloissa tai suuren jakelijan.

”Jos se on jotain, joka on laajempi … voin nähdä, missä se voisi aiheuttaa kuluttajia välttämään salaattia baareissa tai välttää muita valikon kohteita, jotka ovat salaattia niihin”, hän sanoi.