Ovat tyydyttyneitä rasvoja sydäntäsi?
Tutkimus osoittaa potentiaalisia hyötyjä iäkkäiden naisten suuri riski sydänsairaus & nbsp & nbsp
& nbsp.
Saat uusimmat tiedot, kirjoita aihe kiinnostaa meidän hakuun box.
& nbsp
joulukuu 8, 2004 – Vuosikymmeniä Olemme kerrottu, että syöminen tyydyttynyt rasva on huono sydämemme, mutta uusi tutkimus osoittaa, että päinvastainen vain voi olla totta, jotka ovat vaarassa sydänsairauden.
Tutkimuksessa, johon vanhemmat naiset, joilla on sydänsairaus, naiset, jotka söivät eniten tyydyttyneitä rasvoja oli vähiten ateroskleroosin taudin etenemistä sepelvaltimoissa kolmen vuoden aikana.
Toimittajan huomautus: Food Pyramid Vaihdettu
Kesäkuussa 2011 USDA korvasi ruokapyramidin uudella levyn kuvaketta.
© 2011 WebMD, LLC. Kaikki oikeudet pidätetään.
Vaikka tulokset voivat tuntua kääntämään ruokapyramidin päälaelleen, tutkija Dariush Mozaffarian, MD, Harvard School of Public Health Bostonissa, kertoo enemmän tutkimus on tarpeen ymmärtää julkisen terveysvaikutuksia.
”Tämä ei ole oikeastaan mitä olisi odottanut löytää perustuu tutkimuksiin miehillä, mutta postmenopausaalisilla naisilla eivät ole miehiä,” Mozaffarian kertoo WebMD. ”Tämä havainto saattaa olla ainutlaatuinen tässä potilasryhmässä, mutta emme vain tiedä.”
Rasvat ja Hiilihydraatteja Revisited
tyydyttyneet rasvat ruokavaliosta ovat merkittäviä määrätty ”huono” LDL-kolesterolia. Ruokavalion runsaasti tyydyttyneitä rasvoja, kuten todettu eläinten lihaa, juustoa, maitoa, ja leivonnaisten voi lisätä veren LDL. American Heart Association on suositellut rajoittamalla tyydyttyneiden rasvojen ruokavalion alle 7% vuodesta osana sydän terveellistä ruokavaliota.
Tutkimukseen osallistui 235 vanhemmat naiset, jotka seurattiin kolmen vuoden ajan. Kaikki naiset oli joitakin plakin kertyminen kun ne otettu tutkimukseen, ja röntgenkuvaus (varjoainekuvauksessa) käytettiin vertaamaan valtimoplakin progressio sisäänkäynnistä että lopussa oikeudenkäyntiä.
naiset valmistunut yksityiskohtainen kyselylomake kysyä elintarvikkeita he söivät, ja havainnot otettiin huomioon muita riskitekijöitä sydänsairauden, kuten iän ja tupakoinnin.
Keskimäärin rasvat oli noin 25% naisista ruokavalioita. Sen lisäksi, että vähemmän plakin kertyminen, naiset, jotka söivät eniten tyydyttyneitä rasvoja oli parempi tasapaino hyvän ja huonon kolesterolin – joka suojaa sydänsairaus.
korvaaminen tyydyttyneiden rasvojen kanssa muun tyyppisiä rasvoja, kuten tyydyttymättömiä rasvoja löytyy kasvi lähteistä, ei näyttänyt vaikuttavan taudin etenemiseen, mutta korvaamalla rasvojen pitkälle jalostetut hiilihydraatit teki. Korkeampi hiilihydraattien saanti liittyi enemmän taudin etenemiseen.
Tulokset julkaistaan marraskuun numerossa
American Journal of Clinical Nutrition
.
”Tämä on sopusoinnussa näyttöä siitä syö hienostunut, kuitu-köyhiä hiilihydraatteja lisää sydänsairauksien riskiä”, Mozaffarian sanoo.