Vehnä ja gluteenia: Are You Intoleranssi tai allerginen?
luottokortti: www.sxc.hu kuvan vehnän ja gluteeni allergioita
Oletko allerginen?
Ruoka-allergia voi olla vaarallinen tila. Jos elimistö on allerginen vehnä, immuunijärjestelmän mieltää vehnää uhkana. Kehosi lähettää vasta tunnetaan histamiineja keinona käsitellä vaaraa. Jos elimistö on allerginen ruoka, kuten vehnä tai gluteenia, pieni määrä kyseisen aineen antaa allergisen reaktion.
Jos sinulla on allerginen reaktio vehnää tai gluteenia sinulla on yksi tai useampia oireita melko nopeasti. Näitä oireita ovat ihottuma, hengitysvaikeudet, vatsavaivat, ripuli, väsymys ja verenpaineen lasku. Henkilöä, jolla on vakava reaktio vehnää tai gluteenia voi jopa kuolla, jos hän ei saa välitöntä lääketieteellistä apua.
Vehnä tai keliakian
Oletko suvaitsematon?
Merkittävin ero vehnä-intoleranssi ja vehnä allergiat on, että vehnä-intoleranssi oireet yleensä tule yli ajan. Gluteeni intoleranssi voi reagoida joko pieni määrä gluteenia tai se voi kestää suuren määrän gluteenia ajan aloittaa oireita.
Jotkut oireet vehnän tai keliakian ovat ihon kutina, vatsavaivat, ripuli, kaasu, väsymys, turvotus ja huono imeytymistä ruokaa. Lihas ja nivelkipu ovat joskus oire keliakian samoin. Jotkut ihmiset, erityisesti lapset, on epäonnistuminen kukoistaa ja tarkkaavaisuushäiriö oireita, jos he eivät siedä gluteenia. Kun kyseessä on keliakian, sisäelimet eivät pysty sulattamaan tai absorboida elintarvikkeet, jotka sisältävät gluteenia. Jos olet gluteenia suvaitsematon elimistössä on vaikeaa aikaa imevää ravinteita sekä edistää suoliston ruoka liikkuu hyvin hitaasti läpi ruoansulatuskanavan.
Diagnosointi vehnä tai gluteeni-allergiasta tai intoleranssista
Jos epäilet keliakian tai allergioita, yksi parhaista tavoista auttaa lääkäriä tekemään diagnoosin on pitää ruoka päiväkirjaa. Luetella kaikkea olet syönyt, vaikka juuri oli pieni maku tietyn ruokaa. Sitten log tapa tunsit syömisen jälkeen. Jos rutiininomaisesti on oireita jälkeen elintarvikkeita, jotka sisältävät vehnää tai gluteenia tiedät voi olla ongelma. Mutta älä lopeta syöminen gluteeni vasta kuultuaan lääkäri. Hän tarvitsee nähdä reaktion olet ottaa vehnän tai gluteenia pystyy tekemään diagnoosin. Ei ole väliä, onko olet allerginen vehnä tai gluteenia suvaitsematon tarvitset lääkärin hoitoa ja neuvoja paremmin.
Hoidot vehnän allergioista tai keliakian kaikki vaativat potilaan poistaa vehnää tai gluteenia ruokavaliostaan. Jos gluteenia suvaitsematon, sinun täytyy myös poistaa ruis, ohra, kaura, monet jalostettuja elintarvikkeita, olutta ja jotkut täydentää omasta ruokavaliosta, samoin. Gluteeni on piilotettu monien tuotteiden me kuluttaa, joten lue ainesosa tarrat huolellisesti.