Krooninen sairaus

& Nbsp

25 elokuu 2000 – Huonoja uutisia parsakaali haters: tutkijat North Carolina löytänyt vielä yksi syy, miksi sinun pitäisi syödä pelätty vihannes.

Parsakaali ja eräiden muiden jäsenten ristikukkainen vihannes perhe – myös kaali ja petsay – näyttävät suojella ihmisiä keuhkosyöpään, artikkelin mukaan, joka julkaistiin 26 elokuu lehden

Lancet.

suoja tulee tunnettuja kemikaaleja isotiosyanaattien, joita löytyy nämä vihannekset.

”Tämä paperi on merkittävä kehitys”, sanoo John Weisburger, FT, vanhempi jäsen American Health Foundation Valhalla, NY ”Olemme tienneet jo vuosia, että ihmisten pitäisi syödä niiden kasviksia, mutta nyt tiedämme, miksi tämä on tärkeää.”

kirjoittajat tutkittu ryhmä noin 18000 miehistä asuu neljä pientä Chinese yhteisöissä Shanghaissa. He seurasivat heitä 11 vuoden ajan, mitkä niistä kehittyi keuhkosyöpään. Ravinnosta isotiosyanaattien että syöpäpotilaiden verrattiin miehiä, jotka eivät kehittyä syöpä.

Tutkijat havaitsivat, että miehet, joilla ei ole havaittavaa isotiosyanaattien oli 36% suurempi riski sairastua keuhkosyöpään kuin ne, jotka eivät ole kemiallisia kehoaan. Nämä tulokset pätenyt jälkeenkin Tutkijat ottivat huomioon mitä aiheita savustettu ja mitkä eivät.

”Tämä tuo paino edelliseen [tutkimuksen] osoittaa, että vihannesten nauttiminen – erityisesti cruciferous vihannekset – on suojaava keuhkosyövän, ”pääkirjoittaja Stephanie London, MD, DrPH, kertoo WebMD. ”Ja koska tämä on ensimmäinen tieto, jolla on tietty markkeri tämän [kemiallinen] yhdiste, sillä on taipumus uskoa ajatukseen, että se on tämän yhdisteen sijasta muita yhdisteitä vihanneksia”, joka on tämä vaikutus. Lontoo on epidemiologi National Institute of Environmental Health Sciences Research Triangle Park, NC

Vaikka ei tiedetä, kuinka nämä kemikaalit toimivat, edellinen tutkimus on osoittanut, että isotiosyanaatteja inaktivoivat tietyt syöpää aiheuttavia kemikaaleja tupakassa savu. Yhdisteet voivat myös toimia antioksidantteina auttaa estämään luonnollisen vahingoittumisen solut elimistössä.

”Siksi me opettaa ihmisille heidän pitäisi syödä viisi 10 vihanneksia päivässä”, kertoo Weisburger, joka toteaa, että vihreä tee ja musta tee voi olla sama vaikutus.

Kirjoittajat huomioon, että on olemassa muutamia tutkimuksia välistä yhteyttä isotiosyanaattien ja syöpää, joten niiden tuloksia tulee pitää alustavia. Mutta, sanoo Weisburger, ”tämä tutkimus osoittaa, miten nämä vihannekset toimivat ja miten ne edistävät hyvää terveyttä yleensä. Se vahvistaa, kuinka tärkeää vihannekset ovat.”