Krooninen sairaus

omaksuminen sydämen terveellinen ruokavalio ei ole niin vaikeaa kuin saatat ajatella. Tässä yksinoikeudella haastattelun, Bryce Fluellen, kokki American Heart Association, on vinkkejä helposti muutoksia …

Oletko lykännyt tekemällä sydän-Smart muutoksia omaan ruokavalioon, koska se tuntuu liian kova? Bryce Fluellen, kokki ja ohjaaja for American heart Association (AHA), on täällä opastavat valmistella ja syödä sydänystävälliseen elintarvikkeita. ”Ihmiset ajattelevat, he eivät voi keittää, mutta kerron heille sinun ei tarvitse tehdä liioiteltu aterioita”, hän sanoo . ”Yksinkertainen salaatti keitettyä kanaa, esimerkiksi, on suuri sydän-terveellisen aterian että kuka tahansa voi tehdä.” Koska ensimmäinen kokki palkkaama AHA, Fluellen opettaa lapset ruoanlaitto taitoja, jotka auttavat heitä välttämään terveysongelmia ruodussa. ” taidot ja tottumukset sinulle kehittyy nuorena kestää te elinaika ”, hän sanoo. ”On tärkeää, että lapset Työskentelen – jotka ovat 2-3 kertaa niin alttiita verenpainetauti, diabetes ja lihavuus – saada näitä taitoja, kun he ovat nuoria.” Mutta se on myös henkilökohtainen Fluellen. ”Viisi ihmistä perheeni ovat vaikuttivat sydänsairaus – mukaan lukien isoäitini, joka oli 2 aivohalvauksia ja menettäneet kyvyn kävellä 10 vuotta ennen kuolemaansa ”, hän sanoo. ”Menetin äitini nuorena sydänsairauksiin samoin.” Sydänsairaus on nro 1 tappaja naisia, AHA toteaa. Fluellen haluaa muuttaa että askartelu reseptejä ja ohjeita, jotka on helppo ymmärtää ja toimiva. Ja hän haluaa tätä muutosta olisi kestävä yli jokainen s lifetime.We kiinni kanssa Fluellen oppia lisää tekeminen helppoa, sydän-terveellistä changes.How sait alkoi työskennellä AHA ja ruoanlaittoon sydänterveyden? Työskentelen puutarha ohjelma lapsille, ja ohjaaja halusi tehdä suunnitelma, joka nimenomaan tarkastellaan eri vihanneksia ja miten ruokaa them.We otti sen ja muutti sen ohjelma kouluissa, joka opettaa lapset miten ruokaa. Kun rakensimme onnistuneesti, minä palkattiin ensimmäinen kokki AHA, kanssa lapsille ja perheille auttamaan heitä valmistaa ateriat sydämen terveyteen. Mitä näet olevan suurin väärinkäsitys, että ihmisillä on noin syöminen sydän-terveellistä ruokavaliota? Ihmiset saavat hukkuu tietoa, ja he ajattelevat [muutosten tekeminen] on paljon vaikeampaa kuin se on. He ajattelevat, mitä he voivat t tekevät, eikä niinkään keskity pienet muutokset voivat do.What s esimerkki siitä? No, käytin laittaa sokeria minun kahvi. Kun sain AHA, Puhuin joku kertoi minulle, että hän laittaa vain kaneli hänen kahvia. Ajattelin, voin tehdä sen. Olen siis kytketty, ja I ve juonut kahviani näin koskaan since.It sa pieni muutos, mutta paljon niitä pieniä asioita lisätä up.What muita kohteita tehdä näytät leikata pois elintarvikkeiden syöt? Lukiessani elintarvikkeiden pakkausmerkinnöissä, odotan erityisesti natriumin taso. Ihmiset don t ymmärtää, kuinka paljon suolaa ja sokeria on elintarvikkeissa. Raja AHA suosittelee suola on yksi teelusikallinen päivässä tai noin 2300 mg [tai 1500 mg jos sinulla on korkea verenpaine] .Vuonna Yleensä yritän ohjata ihmisiä pois pakattuja elintarvikkeita. Juomat, mausteet kuten ketsuppi, ja muita jalostettuja elintarvikkeita Aren t todella tarkoitettu säännölliseen käyttöön. Juot Gatorade ajattelu s tehty urheilijoille, niin se on hyvä sinulle. Mutta se s on suunniteltu joku s polttaminen paljon kaloreita päivässä. Ellet uudelleen elävät elämäntapa urheilija, juominen säännöllisesti isn t hyvä you.A paljon klassisia kodin reseptit pakata liikaa eri aineksia, erityisesti suola. Miten ihmisten tulisi sopeuttaa perinteisen perheen reseptit paremmin sydänterveyden? Yksi asia, joka auttaa on leikkimisestä eri mausteita. Jos esimerkiksi olet tekemässä grillattu tai saut toim kana, kokeile lisätä etikka, joka kirkastaa maku meal.Also kokeilla erilaisia ​​yrttejä tai suolaa mausteita sekoituksia joka lisää paljon makua kuormittamatta teitä ylös salt.Additionally, korvata terveellisempiä ainesosat missä voit. Käytätkö silavaa? Vaihda rypsi tai kasviöljyä. Käytä seesamiöljy jos uudelleen tekee sekoitetaan poikaset. Add vähäsuolainen kanan kaluston ruokia tehdä kevyt kastike. Älä ihmiset kaipaamaan suolaa maun, kun teet tämän? Alussa joskus he tekevät. Mutta elimistö sopeutuu nopeasti. Vuonna viikossa, te ll ilmoitus, jota et rsquo; t kaipaavat sitä niin paljon, ja lopulta te ll vieroittaa itse pois it.Then te ll syödä ravintolassa, jossa ve syöneet ennen, ja te ll huomata, että ruoka on tapa suolaisempia kuin muistat. Suolan toleranssi on relative.After I leikata suolaa, kaksi viikkoa myöhemmin menin kana ravintola, I ve ollut miljoona kertaa. Voisin tuskin syömään sitä, se oli niin salty.What s suosikki mauste? Rakastan kumina. Et t tarvitsevat paljon, ja vähän kuljettaa iso lyönti. Se s osa monien Intian ja Aasian mauste blends.What muitakin korvaavia suosittelette? Korvaa smetana Kreikan jogurtti. Se s hyvältä uuniperuna kirpeä ja light.Instead raskaiden kerma kastikkeisiin, kokeile puoli-ja-puoli, tai jopa makeuttamaton soijamaito sitruuna, pippuri ja oregano, jotta se olisi suolaisia. Voit säästää paljon kaloreita ja rasvaa, joka way.Keep eri viinietikkaa ympäri riisi, omenasiideri, balsamico. Ne lisäävät kirkkautta ruokia. Sen sijaan pekonia, käyttö savustettu paprika lisätä savuinen maku. Vartuin tekemään lehtikaalia pekonia, mutta perheeni doesnt t syö sianlihaa nyt. Kun teen lehtikaalia heille, käytän kanaliemi ja savustettu paprika ja vähän sitruunaa, ja se aivan yhtä good.How ihmiset voivat syödä sydän-Smart ravintoloissa, kun he don tiedä mitä s elintarviketeollisuudessa ? Don t pelkää esittää kysymyksiä. Jos tarjoilija voi t vastauksen, pyydä heitä vain jättää tiettyjä asioita off.I aina kysyä, jos he voivat jättää suola pois, koska ihmiset eivät t ymmärtää, kuinka paljon suolaa ja rasvaa ja voita käytetään ravintoloissa. Voit lisätä suolaa maun, kun se saa siihen table.Salads ovat myös ongelmallisia joskus. Pyydä kastike puolella, tai jotkut öljy ja etikka ja sitruuna kiila. Ne tekee suuren salaattikastike, ja te ll pystyä hallitsemaan terveyden laatua meal.Remember: Käytät uudelleen vain tarkoitus olla noin teelusikallinen suolaa ja 6 teelusikallista sokeria päivässä nainen 9 miehelle. Luin äskettäin, että ravintoloissa on monia temppuja tehdä ihmiset tuntuvat ikään kuin uudelleen saada rahansa s arvoinen rikas ateria kääntää hyvä value.That totta. Välillä leipä (joka on suola siihen), Suolainen voi laittaa sitä, juoda sait, täyttöpakkaus saatat saada, ja suolan määrän ja rasvan ruoka tilaat, aterian voi olla todella epäterveellistä ilman et edes huomaa it.In monilla aloilla nyt, ihmiset ovat ymmärtämättä, että he haluavat terveellisempiä vaihtoehtoja, mutta he eivät t halua uhrata maku. Se vie vain muutaman muutoksia ja ottaa se omaan hands.What voisitteko poistaa ihmisiltä s pantries tekemään ateriat sydämen terveempiä? Evästeet ja jälkiruoat heti heillä on paljon sokeria ja fat.I menisi jääkaappiin samoin, ja ota pakattu aterioita. On sydän-terveellisiä vaihtoehtoja, mutta useimmissa pakasteaterioita Käytät ll nähdä paljon suolaa ja sokeria, ja paljon sanoja ihmiset voivat edes lausua. Että tavaraa isn t hyvä you.I d myös ottaa pois alkoholia, koska se kuljettaa paljon kaloreita. Ole tietoinen siitä, ainakin. Voit nauttia itse, mutta on tietoinen siitä, mitä re tekemässä. Juoda punaviiniä kohtuullisesti. Mitä s neuvoja ihmisille, jotka haluavat kokata itse sen sijaan vedota näitä pakattuja elintarvikkeita?

AHA päällä, me ve koristeltu suuri reseptit video tutorials perustaidot, kuten dicing sipulia tai leikkaamalla tomaatti . Se s nimeltään Simple Cooking Sydän, ja se kertoo kuinka kauan kestää valmistella asioita, miten tehdä se, ja miksi se s hyvä sydänterveyden. Mitä haluat oppia on siellä mitä veitset tarvitset, miten varastoida keittiö ja enemmän.

myös usein kuulla grillataan sijasta paistamiseen, ja että s älykäs. Mutta ihmiset don t ymmärtää, että broileri niiden uunissa on vain ylösalaisin grilli. I grilli paljon asioita uuniin vihannekset, vihreät, proteiineja. Heitä joitakin lehtimangoldit sinne ja grilli ennen pilkkominen se ylös salaattia, esimerkiksi.

Mitä päivä sydän-terveellisiä näyttää sinulle?

Aamiaiseksi I ll kestää kaurapuuro-to-go banaaneja, mustikoita ja mitään kuitua. Kuitu on suuri sydämen terveyttä ja auttaa pitämään teitä täynnä. Lounas on yleensä salaattia tuoreita vihanneksia sienet, maissi, parsa. Joskus jopa vain napata amme kirsikkatomaatteja ja välipala niin autosta kuin minä go.In illalla, se s hieman kevyempi. Saatan olla jotain yksinkertaista, kuten kalaa tai grillattu-kanataco papuja. Syön noin 4 kertaa koko day.I kertovat ihmisiä pitämään vähäsuolainen pähkinät käsillä; ne re suuri proteiinia ja kuitua ylläpitämään teille koko päivän. Et koskaan halua päästä pisteen tunteeksi uudelleen nälkää, koska s, kun teet huonoja decisions.What ovat muita terveellisiä tapoja suosittelette? Aloitan päivittäin 8-16 unssia vettä se s todella tärkeää hallintaan appetite.I myös yrittää saada tietty määrä vaiheita [päivittäin] Seuraan ne käyttämällä Fitbit.Take kävelee koko päivän, ottaa portaita, kävellä kun uudelleen puhelimessa somebody.Also, pitää kaloreita lasketa mielessä. Liikalihavuus voi johtaa sydämen asioita, joten hallintaan paino on tärkeää.