Trade hiilihydraatteja Proteiinit: sydäntäsi?
Tutkijat löytää pieniä Dietary Vuorot voivat saada sydän ja verenpaine hyödyt
Saat uusimmat tiedot, kirjoita aihe kiinnostaa meidän hakukenttään.
marraskuu 14, 2005 – Kaupankäynti leivälle kourallinen pähkinöitä tai tihkusade oliiviöljyä voi auttaa taistelussa korkeaa verenpainetta ja sydänsairauksia.
Uusi tutkimus osoittaa, että vaihtamalla ulos pieni määrä hiilihydraattien jo sydämen terveellistä ruokavaliota joko proteiinikasvien tai tyydyttymättömiä rasvoja saattaa olla hyötyä myös alentaa sydänsairauksien riskiä.
Tutkijat vertasivat vaikutusta verenpaineeseen ja kolesteroliarvot terveen hiilihydraatteja sisältävä ruokavalio – perustuu Dietary Approaches Stop Hypertension (DASH) ruokavalio – samankaltaisia ruokavalion noin 10% hiilihydraatteja korvataan proteiinia enimmäkseen kasveista tai tyydyttymättömiä rasvoja.
vähentäminen Heart Risk
”Kaikki kolme ruokavalion vähennetään yleistä sydänsairauksien riskiä, alentaa verenpainetta ja parantaa kolesterolia”, kertoo tutkija Lawrence appel, MD, MPH, lääketieteen professori Johns Hopkins School of Medicine, lehdistötiedote. ”Mutta proteiinia ja tyydyttymättömiä rasvoja ruokavalioon oli reunan yli hiilihydraatteja sisältävä ruokavalio.”
proteiinipitoista ruokavalio vähensi sydänsairauksien riskiä 21%, ja kertatyydyttymättömiä-rasvaisen ruokavalion vähensi sitä melkein 20%, verrattuna 16%: n vähennys löytynyt hiilihydraatteja sisältävä ruokavalio.
”Tutkimuksemme tarjoaa vahvaa näyttöä siitä, että korvaa joitakin hiilihydraatteja joko proteiinia tai tyydyttymättömiä rasvoja on tärkeitä terveydellisiä etuja”, kertoo appel. ”On jo sopimus, joka vähentää tyydyttyneitä rasvoja alentaa riskiä sydänsairauksiin, vaan siitä, mitkä makroravinteen [rasvaa, proteiinia tai hiilihydraattia] korostamaan on kiistanalainen.”
Trade muutamassa Hiilihydraatteja Heart Edut
Tutkijat korostavat, että yksikään ruokavalion tutkittu oli vähän hiilihydraatteja tai erittäin runsaasti proteiinia. Sen sijaan kaikki kolme ruokavalion olivat vähän tyydyttyneitä rasvoja (rasva löytyy liha- ja maitotuotteet), kolesteroli ja natrium; ruokavalion olivat paljon hedelmiä, vihanneksia, kuitua, kaliumia ja muut mineraalit suositellulla tasolla.
Kun korkea-proteiini ruokavalio, tutkijat korvattiin noin 10% koko päivittäisen kaloreita hiilihydraattien proteiinia. Noin 50% proteiinista oli peräisin kasveista, kuten pavut, pähkinät, siemenet, ja joitakin jyviä. Tyydyttymättömät rasva ruokavalio rikastettiin tyydyttymättömiä rasvoja ja mukana oliivi- ja rypsiöljy öljyt, sekä joitakin pähkinät ja siemenet.
Tutkimuksessa, joka esiintyy
The Journal of American Medical Association
tutkijat vertasivat kolmen ruokavalion 164 aikuisilla, joilla oli joko korkea verenpaine tai olivat partaalla ottaa sitä. Kaikki osallistujat seurasi kunkin ruokavaliossa kaikki tarvittavat elintarvikkeet niille toimitettiin kuusi viikkoa, jossa on kaksi-kolme viikkoa välillä kunkin eri ruokavaliota. Ruoka valmistettiin tutkimuksessa keittiöissä.