Krooninen sairaus

Sinkki, välttämätön hivenaine, on ehkä laajimmin tunnettu rooli immuunijärjestelmän terveyttä, koska sinkin puute liittyy lisääntynyt vilustuminen ja flunssa. Kuitenkin sinkki on yleisin mineraali elimistön syrjään rautaa; se todella löytyy

jokainen

cell.1

Et ehkä ole tietoinen, että sinkki on myös voimakas antioksidantti ominaisuuksia, auttaa neutralisoimaan vapaita radikaaleja, jotka voivat kiihdyttää ikääntymistä ja edistää kroonisten sairauksien kuten syöpää ja sydänsairauksia.

Uusi tutkimus kuitenkin osoittaa, että sinkki voidaan parantaa sydämen terveyteen toisella tavalla kuin hyvin, antioksidanttisia ominaisuuksia syrjään.

Sinkki voivat auttaa Säädellä Heartbeat

Tutkijat University of Leicester paljastui, että sinkki on avainasemassa säätelyssä tavalla kalsium siirtyy sydämessäsi cells.2 Normaalisti kalsium vapautuu kautta ” portit ”tunnetaan tyypin 2 ryanodine reseptorit (RyR2).

asianmukainen valvonta näistä porteista on tärkeää, sillä liiallinen kalsiumin vapautuminen saattaa johtaa sydämen vajaatoimintaan ja kuolemaan johtavia rytmihäiriöitä (epäsäännöllinen syke) 0,3

tutkijat tutkivat yksittäisten sydämen soluja ja todettu sinkin suoraan vuorovaikutuksessa ja moduloi RyR2 toiminto, mikä on tärkeä rooli kehon vapauttamaan solunsisäisen kalsiumin myymälöissä.

Samantha Pitt, Royal Society of Edinburgh Biomedical Fellow University School of Medicine, kertoi Medical Xpress: 4

”

Meidän löytö tarjoaa mekanistinen selitys siitä, miten sinkin avainasemassa säätelyssä sydänlihaksen supistuvuutta ja miten epätasapainon sinkki voi edistää sairauksien kuten sydämen vajaatoiminta ja kuolemaan johtavia rytmihäiriöitä.

… The sinkin kykyä moduloida RyR2 kanavia ilman kalsiumin edustaa paradigman muutosta tietämystämme RyR2 aktivoituu sydänlihakseen sopimuksia.

Vaikka vain ensimmäinen askel, tällainen perustutkimuksen tieteellisiä tukee ymmärrystämme patofysiologia taudin. ”

Aiemmat tutkimukset ovat osoittaneet, potilailla, joilla on kongestiivinen sydämen vajaatoiminta on usein syvällinen sinkin puute, 5 joka lisää kasvavaa tukea, sinkki on ratkaisevan tärkeää sydämen terveyden, ja korostaa, että on tärkeää kuluttaa tarpeeksi tämän mineraali kautta ruokavaliota.

Richard Rainbow, lehtori Cardiovascular Cell yliopiston fysiologian Leicesterin jatkui Medical Xpress: 6

”Se aina hämmästyttää minua, että näennäisesti pienet muutokset pitoisuuden ioneja ovat niin merkittäviä vaikutuksia sydämen solutoimintaan että kun vuonna yhteydessä koko sydämen, olisi vakavia seurauksia. ”

Your Body sisältää yli 300 Sinkki riippuvaisia ​​entsyymejä

Sinkki on olennainen ainakin 3000 eri proteiineja omassa runko ja osa yli 300 erilaista entsyymejä. Itse asiassa, sinkki on mukana enemmän entsymaattisten reaktioiden kehon kuin mikään muu mineraali. Tästä syystä jopa lievä sinkin puute saattaa vaikuttaa monia näkökohtia oman terveyden, mukaan lukien:

immuunitoimintojen

toiminta immuunijärjestelmä voi merkittävästi pienentää jopa vain neljän viikon kuluttua syömisen low-sinkki diet.7

sinkki vaikuttaa useita näkökohtia oman immuunijärjestelmän, mukaan lukien neutrofiilien, luonnollisten tappajasolujen, fagosytoosia, sytokiinien tuotanto, vasta-aineiden tuotantoa, ja jopa geenisäätelyssä oman lymfosyyttien (valkosolut).

Tutkimusten mukaan korkea-annos sinkkiä pastillit voivat lyhentää yhteisen cold.8

Vision Health

Sinkki toimii vitamiinia auttaa silmäsi aistivat valoa ja kommunikoida kautta hermoimpulssien kanssa aivoihin.

ikään liittyvä silmäsairaus Study (AREDS1) löysi täydennys, joka sisältää sinkkiä (80 milligrammaa), C-vitamiinia, E-vitamiinia, beetakaroteenia ja kupari auttoi hidastavat liittyvät vahingot ikään liittyvä silmänpohjan rappeuma ( AMD) 0,9

Brain Health

Sinkin puute voi olla tärkeä rooli kehitettäessä Alzheimerin taudin. Tauti liittyy kertyminen möhkäleitä viallisten proteiinien aivoissa, ja sinkkiä, se kääntyy pois, voi olla kriittinen estämään tällaisten accumulation.10,11

Aistielimiin

Sinkki on tarpeen tuottaa entsyymiä nimeltä hiilihappoanhydraasi (CA) VI, kriittinen maku ja haju, minkä vuoksi menetys haju- tai maku on yksi klassinen merkkejä kroonisesta sinkin puute.

On arvioitu, että 15 prosenttia vanhukset, jotka menettävät hajuaisti voi olla sinkki deficiency.12

lisääntymisterveyden

Kun miehet söi sinkki-puutteellinen ruokavalio , terveyttä siemennesteen kärsi niin määrällisesti ja quality.13 Kuten jonka George Mateljan Foundation: 14

”Tämä tutkimus osoitti, että jopa lyhyitä jaksoja vakavien sinkin puute voi johtaa mitattavissa muutoksia siittiöiden koostumusta ja määrää. Tutkimukset korreloivat sairauksien tiedetään heikentävän sinkki ravitsemus alentunut hedelmällisyys näyttäisi toista tätä päätelmää. ”

ylivilkkaushäiriön (ADHD) B

Tutkimusten mukaan lapset ADHD on alhaisempi sinkkitasot kuin lapset ilman condition.15

lapsilla, joilla on alhainen sinkin ja ADHD, on jonkin verran näyttöä siitä, että sinkkilisän voi johtaa parannuksiin oireita kuten hyperaktiivisuus, impulsiivisuus, ja heikentynyt socialization.16

Kuinka paljon sinkkiä tarvitset?

On arvioitu, että noin 12 prosenttia Yhdysvaltain väestöstä saattaa olla vaarassa sinkin puute, ja tämä nousee jopa 40 prosenttia vanhusten, joilla on usein vähemmän saanti ja vaikeus absorboivat tätä ravintoainetta elintarvikkeista. 17

Vaikka parhaissa olosuhteissa, elimistö voi absorboida ainoastaan ​​20 prosenttia 40 prosenttia sinkistä oman food.18 Lisäksi sinkki eläinten elintarvikkeet vieläkin paremmin kuin kasvikunnan tuotteissa, ja sinkki on parhaiten imeytyy kun kulutetaan yhdessä proteiinia.

Aikuisille RDA sinkin on noin 11 milligrammaa (mg) päivässä aikuisille miehille ja 8 mg naisille. Jos imettäville tai raskaana, tarvitaan noin 3 mg enemmän. Lapsille 4-8 vuotta täyttäneistä tarvitsee noin 5 mg, ja 9-13 vuotta täyttäneistä tarvitsee 8 mg, kun taas imeväisten tarvitsee vain noin 3 mg.

Lisäksi vanhukset, joilla on tiettyjä terveyttä voi olla lisääntynyt riski sinkin puute: 19

Alkoholismi

Maksakirroosi (maksasairaus)

Munuaissairaus

Keliakia

tulehduksellinen suolistosairaus (haavainen paksusuolen tulehdus ja Crohnin tauti)

Useat muut tekijät vaikuttavat myös yleistä ongelma sinkin puute:

vuoden teollisen maatalouden käytännöt, kuten monocropping (istutus suuri expanses maa saman sadon vuodesta toiseen) ja muokkaus maaperän, ovat jättäneet meidän maaperä puutteellinen luonnon mineraaleja, kuten sinkkiä

geenitekniikalla (GE) elintarvikkeet, kuten glyfosaatin, vaikuttava aine rikkakasvien torjunta kuten Roundup, on mineraali kelaattori, eli se sitoo tiettyjä ravinteita, erityisesti sinkki

Tietyt lääkkeet heikentävistä kehon sinkki, kuten ACE-estäjät, tiatsididiureetit, ja vähentävät mahahapon eritystä, kuten Prilosec ja Pepcid

Tiettyjä ruokavalion, kuten kasvissyöjä /vegaani ruokavalion ja korkean viljan ruokavaliot ovat vähän biologisesti sinkkiä ja runsaasti fytiiniha- happoja , mikä heikentää sinkin imeytymistä

Mitkä ovat parhaat Ruoka lähteet sinkki?

kuten edellä, eläintuotteiden ovat ylivoimaisesti rikkain ruokavalion sinkki, kuten voitte nähdä taulukosta alla. Osterit kallistaa vaaka jopa 182 mg annosta kohden, mutta ruoho-ruokitaan naudanlihaa on myös hyvä lähde, jossa on noin 1 mg sinkkiä per ounce.20

Muita hyviä lähteitä ovat siipikarjan, raaka juusto (erityisesti Swiss ja gouda), luonnosta vangittujen äyriäiset ja simpukat, raakamaidon kefiiri ja jogurtti, pavut, seesaminsiemenet ja kurpitsan siemenet. Jos olet riippuvainen kasvi lähteistä sinkkiä, liottamalla siemeniä ja jotta ne itämään voi merkittävästi parantaa sinkki bioavailability.21

Jos olet terve ja syöt tasapainoinen ruokavalio, sinun tarvitsee harvoin täydentää täydentää elimistön sinkki- tarpeisiin, ja sinun tulisi pyrkiä saada sinkkiä ravinnosta. Liian paljon sinkkiä liitelomakkeella voi olla vaarallista, koska se voi häiritä kehon kykyä imeä muiden mineraalien, erityisesti kuparin. Jos päätät käyttää sinkki täydentää, kelatoidun ovat paremmin imeytyy kuin epäorgaanisia muotoja, tai sinkkisuolat.

Ruoka

Annoskoko

Sinkki (mg) B Osterit 100 grammaa (3,5 unssia) 16-182 Maksa 100 grammaa 12 kurpitsan siemenet (paahdettu) 100 grammaa 10 paahtopaistia 100 grammaa 10 Tahini (maa seesaminsiemeniä) 100 grammaa 10 Makeuttamaton suklaa 100 grammaa 9,6 Alaska Kuningasrapu 100 grammaa 7,6 Lamb 3 unssia 7,4 cashew (kuiva paahdettu) 100 grammaa 5,6 sianlihaa 100 g 5,0 mantelit 100 grammaa 3,5 cheddarjuustoa 100 grammaa 3,1 Chicken Leg 100 grammaa 2,9 Kananrinta 100 grammaa 1.0