Lähettäminen Hepatiitti A
Miten hepatiitti A leviää?
Hepatiitti A on tarttuva (tai tarttuva) sairaus, joka usein leviää ihmisestä toiseen. [11] Kahdenkeskiset henkilölle siirto tapahtuu kautta ”ulosteen-suun kautta”, kun taas kaikki muut altistus johtuu yleensä saastuneen ruoan tai veden. [11, 16]
Ruoka liittyviä epidemioita yleensä liittyy elintarvikkeiden saastuminen valmistuksen aikana, jonka HAV-tartunnan ruokaa handler. [6, 7, 12] ruoka käsittelijä ei yleensä ole sairas, koska ruuhka-aikaan tarttuvuutta-eli kun kaikkein virus on läsnä ulosteessa infektoituneen yksilön-tapahtuu kaksi viikkoa ennen sairauden alkaa. [12]
Tuoretuotteet saastuneet viljelyn, korjuun, jalostuksen ja jakelun on myös ollut lähde hepatiitti A. [12, 25] Vuonna 1997 pakastemansikoiden olivat lähde hepatiitti A puhkeaminen viidessä valtioissa. [15] Kuusi vuotta myöhemmin, vuonna 2003, tuore kevätsipuli todettiin lähde hepatiitti A puhkeaminen jäljittää elintarvikkeiden kulutuksesta klo Pennsylvaniassa ravintolassa. [25] Muita tuotteita, kuten mustikoita ja salaattia, on liittynyt hepatiitti A puhkeamisen Yhdysvalloissa sekä muissa kehittyneissä maissa. [3, 4]
HAV on suhteellisen vakaa ja voi säilyä useita tunteja sormenpäissä ja kädet ja jopa kaksi kuukautta kuivilla pinnoilla. [11, 17] Virus voidaan inaktivoida kuumentamalla 185 ° F (85 ° C) tai korkeampi yhden minuutin, tai desinfiointiin pinnat 1: 100 laimennus natriumhypokloriittia (kotitalousvalkaisuainetta) vesijohtovedellä. [8, 13, 24] On kuitenkin huomattava, että HAV voidaan vielä levitä kypsennetty ruoka, jos se on likainen keittämisen jälkeen. [12]
Vaikka nauttimisesta saastuneen ruoan on yleinen tapa levinnyt hepatiitti A, se voi myös levitä samassa taloudessa perheiden tai kämppäkaverini, seksuaalisen kanssakäymisen tai suoraan rokotus välillä henkilöä jakaa laittomia huumeita. [12, 17] Lapset ovat usein oireettomia tai ovat tunnistamattomia infektioita, ja voi siirtää viruksen läpi tavallisen pelata, tietämättä heidän vanhempansa, jotka saattavat myöhemmin tulla tartunnan kosketukselta lapsensa. [11, 18, 22]