Resepti Kysymys
Kysymys
Hei Heather! Kiitos kirja jonka olen hiljattain ostanut ja käytän mieheni on IBS kärsijä. Minulla on kysymys maan tomaatti sipulikeitto resepti löytyy sivu 142. Vain selvennystä ota määrästä tarvittava aika kuullota sipulit. Kirjassa todetaan 45 minuuttia, mutta ihmettelen, jos tämä on kirjoitusvirhe (olen ajatellut 4-5 minuuttia). Murehtiko vastauksen Haluan tehdä keittoa suhteellisen pian! Kiitos!
Vastaus
Hi Mary – Ehei, 45 minuuttia on oikea. Oma tavoite on varovasti caramelize sipulit, joka auttaa murtamaan liukenematonta kuitua ja myös kokki pois rikki niihin.
Jos ne päätyvät erittäin pehmeä ja kullanruskeaksi lyhyemmässä ajassa, joka on kunnossa myös.
Toivottavasti nauttia keitto – se on yksi suosikeistani!
Best,
Heather