Do Tietyt Fish Kasvata Sydäntaudit?
& Nbsp & nbsp
& nbsp.
Saat uusimmat tiedot, kirjoita aihe kiinnostaa osaksi hakukenttään.
& Nbsp
04 joulukuu 2002 – kalan syönti runsaasti omega-3-rasvahappojen uskotaan laajasti suojata sydäntä, mutta uusi tutkimus viittaa siihen, että elohopean tietyntyyppisten kaloja voi kumota hyödylliset vaikutukset omega-3.
Ensimmäisessä tutkimuksessa, mistä Baltimore Johns Hopkins Medical toimielimet, osoittaa, että esiin elohopeapitoisuudet liittyvät kalankulutuksesta suoraan liittyy lisääntynyt riski sydänkohtaus. Mutta uusi tutkimus Bostonin Harvard School of Public Health osoittaa heikko yhdistys parhaimmillaan. Molemmat tutkimukset ilmestyy 28 marraskuu kysymys
New England Journal of Medicine.
Havainnot tulla vain viikon kuluttua American Heart Association julkaisi uudet ohjeet kalan kulutus. AHA tieteellisessä lausunnossa totesi, että niille on suurin riski sydänsairaus, hyödyt kalan kulutuksen hallitus suosituksia ”paljon suuremmat kuin riskit.” AHA ravinnon neuvosto suosittelee kulutus vähintään kaksi annosta kalaa viikossa, erityisesti rasvaista kalaa runsaasti omega-3 rasvahappoja.
”Nämä suositukset perustuvat huomattavan määrän dataa viittaa siihen, että väestö on suurempi kalan saanti on pienempi sydämen sairaus,” AHA ravitsemus valiokunnan puheenjohtaja Robert Eckel, MD, kertoo WebMD. ”Mutta [Johns Hopkins tutkimuksessa] on curveball. Tähän saakka kukaan ei ole todella otettu tarkasti elohopeapitoisuus suhteessa sydänsairauksia.”
Vuonna Johns Hopkins tutkimuksessa tutkijat analysoitiin varpaankynsi leikkeitä karkeasti 700 miestä, jotka olivat äskettäin ollut sydänkohtauksia ja saman verran miehiä, jotka eivät olleet, määrittää niiden elohopeapitoisuudet. Elohopeapitoisuudet olivat 15% korkeammat sydänkohtaus potilailla kuin terveillä miehillä. Kun edut omega-3-rasvahapot katsottiin, miehillä, joilla oli korkeimmat elohopeaa havaittiin olevan kaksinkertaisella riski sydänkohtaus kuin ne, joilla on matalin.
”Tärkein lähde elohopeaa näistä miehistä oli kalan kulutusta, mutta kala on myös tärkein suojaava omega-3”, johtava tutkija Eliseo Guallar, MD, DrPh, kertoo WebMD. ”Mitä löysimme tässä ryhmässä oli, että edut saada omega-3 oli vastapainona ylimääräistä elohopeaa.”