Sydänsairauksien ja aivohalvauksen kuolleisuuden riskiä pienentää syömällä täysjyväviljaa foods
Kun se tulee sydämen terveyttä ja vähentää riskiä saada sydän- ja verisuonitauti (CVD), se voi olla yhtä helppoa kuin mitä syöt. Itse asiassa, uusi tutkimus osoittaa sisällyttämällä täysjyvätuotteita osaksi ruokavaliota, olet erittäin hyödyttää sydäntäsi.
mukaan tutkimuksen Harvard School of Public Health – julkaistu JAMA Internal Medicine – syövät enemmän täysjyvätuotteita vain voisi vähentää kuolemia Yhdysvalloissa, erityisesti ne, jotka johtuvat CVD.
esiintyy elintarvikkeissa kuten Täysjyvävehnäjauho, ruskea riisi, maissijauho, bulgur ja kaura, täysjyvätuotteita koostuvat kolmesta osasta: leseet kerrokset, alkio ja mitä kutsutaan siemenvalkuaisen. Vaikka puhdistetut jyvät on tavallisesti lesekerrokset ja alkiot poistetaan, täysjyvätuotteita sisältävät kaikki kolme elementtiä ja pidetään terveempiä, yleisesti ottaen.
Täysjyvätuotteita, kun kaikki, ovat olleet tiiviisti yhteydessä alentuneeseen veren kolesterolia ja parantaa painon ylläpitoon .
Sydän- ja verisuonitaudit (CVD) kuolleisuus voidaan vähentää syömällä enemmän täysjyväviljaa elintarvikkeet
tämän tietäen Harvard School of Public Health äskettäin tarkastelleen tietoja kahdessa laajassa tutkimuksessa: hoitajien Health tutkimus, josta 74341 naiset tutkittiin välillä 1984 ja 2010, sekä Ammattilaisille seurantatutkimuksessa, josta 43744 miehistä arvioitiin vuosien 1986 ja 2010. Kaikki TET oli vapaa syövän ja CVD, ja heidän ikänsä, painoindeksi (BMI) ja liikunnan tarkasteltiin huolellisesti.
Kahden neljään vuoteen, jokainen pyydettiin täyttämään ruoka taajuus kyselyihin josta koko jyvä saanti oli mitoitettu perustuen kuivapainoon täysjyväviljaa ainesosia kaikissa viljaa sisältäviä elintarvikkeita kulutetaan. Tämä tarkoitti leipä, riisi, pasta ja aamiaismurot.
Joten mitä tutkijat löytää? No, kahdessa tutkimuksessa, tunnistettiin lähes 27000 kuolemia ja vahvisti, että enemmän täysjyvätuotteita voit kuluttaa, sitä alhaisemmat riskiä sairastua sydän- ja verisuonitautien ja yleistä kuolleisuutta. Itse asiassa jokainen annos kokonaisia jyviä – noin 28 g – liittyi 5 prosentin alennettua yhteensä kuolleisuusriski tai 9 prosenttia pienempi sydän- ja verisuonitautien riskiä kuolleisuutta.
Kokonaiset jyvät hyvän sydämen terveyttä
Nämä havainnot tukevat edelleen nykypäivän ravitsemusohjaukseen koskee koko jyvä kulutusta. The Whole viljaneuvoston erityisesti suosittelee seuraavia:
Amaranth, yksi asia, pidetään yhtenä ”true” viljanjyviä, koska sen korkea ravintoarvo profiilin. Se oli jopa nimeltään ”kuningas siemen” by atsteekit koska sen ravintoa ja makua. Nykyään sitä käytetään laajalti, muroja, keksejä, muffinsseja – ja jopa lettuja.
Yksi vanhimmista viljeltyjen jyvät, ohra, erityisesti kuoritut ohra, pitää enemmän kokonaisina jyvinä ravintoaineita mutta kestää kauemmin kokki. Kevyesti pyöristetyt ohran, toisaalta, on täynnä kuitua ja huomattavasti terveellisempiä kuin täysin jalostettu viljaa.
Kasvitieteellisesti puhuminen, tattari ei ole viljaa ollenkaan. Mutta sen ulkonäkö ja maku nähdä, että se sisältyy perheeseen jyviä. Tattari kasvaa hyvin, koska se sietää köyhä maaperä ja viihtyy ilman kemiallisia torjunta-aineita. Mitä enemmän, tattari on ainoa viljan tiedetään olevan runsaasti antioksidantteja ja parantaa verenkiertoa.
Quinoa on saada runsaasti sirinä viime aikoina. Sitä voidaan käyttää keittoihin, salaatteihin ja leivonnaisia, sekä viljahiutaleiden ja muita jalostettuja elintarvikkeita. Sen lisäksi, että koko jyvä, quinoa on runsaasti proteiinia. Toisin sanoen, se on kaikki välttämättömät aminohapot elimistö ei voi tehdä yksin.
Nämä täysjyvätuotteita, ja muut, voi tarkoittaa hyviä uutisia sydämen ja verenkiertoelimistön, puhumattakaan yleinen elinajanodote. Joten miksi ei tankata seuraavan kerran istua alas syömään?