Krooninen sairaus

Koska sydäntäsi doesn t tarkoita sinun täytyy luopua suuri maistuu aitoja Hispanic ruokia. Kokeile näitä reseptejä kotona

Perinteinen Latino ruokaa on yhtä monipuolinen kuin kulttuuriperintöä Latinalaisen Amerikan ja Karibian. Seuraavat reseptit on kaikki ravitsemus ja hyvä maku, jotka luonnehtivat tämän rikkaan kulinaarisen perinnön, mutta ovat vähemmän tyydyttyneitä rasvoja,

trans

rasvaa, kolesteroli, natrium, ja kaloreita. Meksikon Pozole (Meksikon Naudan ja Hominy Stew) Tekee: 10 annosta Ainekset 1 rkl oliiviöljyä 2 naulaa vähärasvaisen naudanlihaa (silmä pyöreä paisti), kuutioitu 1 iso sipuli, hienonnettu 1 valkosipulinkynsi, hienonnettuna -kertainen tl suolaa ⅛ tl pippuria -kertainen cup korianteri 1 voi (15 unssia) haudutettu tomaatit ⅓ voi (2 unssia) tomaattipyrettä 1 voi (1 punta, 13 unssia) maissiryynit Valmistelu 1. suuren potin, lämmittää pieni määrä öljyä. Saut naudanlihaa. 2. Lisää sipuli, valkosipuli, suola, pippuri, korianteri, ja tarpeeksi vettä kattamaan lihaa. Peitä pannu ja keitä miedolla lämmöllä kunnes liha on mureaa. 3. Lisää tomaatit ja tomaattipyree. Jatka keittämistä noin 20 minuuttia. 4. Lisää maissiryynit ja jatka keittämistä 15 minuuttia enemmän, välillä sekoittaen, miedolla lämmöllä. Jos liian paksua, lisää vettä halutun yhdenmukaisuuden. Variation Skinless, luutonta kananrintaa sijasta voidaan käyttää naudanlihan kuutioiksi. Nutrition Annoskoko: 1 kuppi annosta kohti: Kalorit 253 Yhteensä Rasva 10 g tyydyttynyttä rasvaa 3 g Kolesteroli 52 mg Natrium 425 mg Yhteensä Fiber 4 g Proteiini 22 g Carbohydrates19 g Kalium 485 mg Paistettu Tilapia tomaatin Tämä ruokalaji on helppo valmistaa, alhainen kaloreita ja economical.Makes: 4 annosta Ainekset teflon kasviöljyä spray 4 tilapia fileet 4 keskikokoista tomaattia, kuorittuna ja hienonnettuna 2 rkl oliiviöljyä 1 -kertainen teelusikallista timjami -kertainen kuppi kivettömiä mustia oliiveja, kuutioiksi -kertainen tl paprikaa hiutaleita 2 valkosipulin kynttä, jauheliha -kertainen cup punasipulia, kuutioitu 1 rkl limen mehu persilja ja sitruunan kiilat garnishPreparation 1. Kuumenna uuni 400 F. 2. Suihkuta uunivuoka kasviöljyä spray. 3. Asettele fileet vuokaan. Astia tulisi olla riittävän suuri, jotta fileet eivät ole päällekkäisiä. 4. Sekoita tomaatit, oliiviöljy, timjami, oliiveja, paprika hiutaleet, valkosipuli, sipuli ja limen mehu kulhoon. 5. Lusikoi tomaatti seos tasaisesti fileet. 6. Paista paljastui 15-20 minuuttia tai kunnes kala hiutaleet helposti haarukalla. 7. Koristele persilja ja sitruuna kiila. Nutrition Annoskoko: 1 filee Kaloreita 265 Yhteensä Rasva 16 g tyydyttynyttä rasvaa 2 g Kolesteroli 58 mg Natrium 172 mg Yhteensä Fiber 3 g Proteiini 22 g Hiilihydraatit 9 g kalium 635 mg Maria s kasvis WrapThis maukas wrap on pursuavat namia pavut ja vihanneksia ja on suuri kuidun lähde. Tekee 4 annosta Ainekset 1 keskikokoinen punainen paprika, kylvetään ja viipaloitu 1 keskikokoinen keltainen paprika, kylvetään ja viipaloitu 1 sipuli, viipaloitu 1 tl rypsiöljyä 1 voi (15 unssia) vähäsuolainen mustia papuja, valutettu ja huuhdeltava -kertainen avokado, kuoritut ja kuutioidut mehu 1 lime -kertainen cup hienonnettu tuore korianteri 1 tl chilijauhetta (valinnainen) 1 kuppi rasvaton smetana 4 8 tuuman koko-vehnätortilloja 8 ruokalusikallista tuoresalsaa (katso jäljempänä) Valmistelu 1. teflon pannulla, saut paprikat ja sipuli rypsiöljy for5 minuuttia keskilämmöllä. Lisää pavut, sekoita hyvin. Vähennä lämpöä tolow ja hauduta noin 5 minuuttia, sitten syrjään. 2. Pienessä kulhossa avokado, lime mehu, korianteri ja chili jauhetta. Varaus puolet seoksesta keveiden. 3. Lisää smetana pavut ja sekoita hyvin. 4. Lämmin tortilloja mikroaaltouunissa tai pannulla keittimen. 5. Täytä lämmitettyä tortilla -kertainen papu sekoitus ja -kertainen avokado seos. Pirskota 2 ruokalusikallista salsaa yli papu ja avokado seos. 6. Taita päät tortilla yli. Rullaa tehdä kääreet. Top kasvis kääreet jäljellä avokado seokseen. Seuraa tätä prosessia kolmen muun kääreet. Nutrition Annoskoko: 1 Wrap Kaloreita 367 Yhteensä Rasva 6 g tyydyttynyttä rasvaa 1 g Kolesteroli 5 mg Natrium 318 mg Yhteensä Fiber 14 g Proteiini 16 g Hiilihydraatteja 66 g kalium 976 mg tuoresalsaa Tekee: 4 annosta Ainekset 6 tomaatit, mieluiten Roma (tai 3 isoa tomaattia), kuutioiksi -kertainen keskikokoinen sipuli, hienonnettuna 1 valkosipulinkynsi, hienoksi jauhettu 2 Serrano tai jalape o paprika, hienonnettuna 3 rkl tuoretta korianteri, hienonnettu mehu 1 limen ⅛ tl oregano, murskataan hienoksi ⅛ tl suolaa ⅛ tl pippuria -kertainen avokado (musta iho), kuutioiksi Valmistelu 1. Yhdistä kaikki ainekset lasi- tai kulho ruostumatonta terästä. 2. Tarjoa heti tai säilytä kylmässä ja palvella sisällä 4 tai 5 hours.Nutrition FactsServing koko: -kertainen cup kaloria 42 yhteensä rasvaa 2 g tyydyttynyttä rasvaa 0 g Kolesterolia 0 mg Natrium 44 mg Yhteensä Fiber 2 g Proteiini 1 g Hiilihydraatit 7 g Kalium 337 mg pinaatti Corn Casserole Lapsesi nauttia tästä maukas maissi lautasen. Tekee 12 annosta Ainekset 1 16-unssi paketti hienonnettu jäädytetty pinaatti -kertainen cup jauhettu valkoinen sipuli -kertainen cup hienonnettu vihreä sipuli 2 14 -ounce tölkit kuori maissi 1 rkl rypsiöljyä 2 tl etikkaa 1 tl suolaa -kertainen tl jauhettua mustapippuria Täyte: -kertainen cup paahdettu korppujauhoja 2 ruokalusikallista raastettua parmesaania Valmistus 1. Kuumenna uuni 400 F. Lämmin jäädytetty pinaatti kattilassa keskilämmöllä. Valuta ylimääräinen neste. 2. Yhdistä pinaatti, sipulit, muhennettua maissia, rypsiöljy, etikka, saltand paprika uunivuokaan. 3. Levitä korppujauhoja ja parmesaania yli alkuun casserole.3. Paista 20 30 minuuttia. Nutrition Annoskoko: -kertainen cup Kalorit 100 Yhteensä Rasva 3 g tyydyttynyttä rasvaa 1 g Kolesteroli 1 mg Natrium 419 mg Yhteensä Fiber 3 g Proteiini 4 g Hiilihydraatit 18 g kalium 233 mg argentiinalainen chimichurrikastiketta Tämä suosittu vähäsuolainen kastike tuo suurta makua lihaa ja vihanneksia. Tekee 12 annosta Ainekset 1 kuppi flat-persiljaa, kevyesti pakattuja ja hienonnettu ilman varret 4 valkosipulin kynttä, minced⅛ tl suolaa -kertainen tl pippuri, vastajauhettua -kertainen tl chili hiutaleet 1 rkl kuivattuja oregano2 ruokalusikallista vihersipulinvarsilla, jauhettu -kertainen dl oliiviöljyä kuppi vinegar3 ruokalusikallista sitruunamehua -kertainen kuppi vettä Valmistus 1. Aseta kaikki ainekset tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa ja pulssi untilwell hienonnettu, mutta ei soseuttaa. Laita lasi container.2. Lusikoi kastike grillattua lihaa, siipikarjaa, äyriäisiä tai vihanneksia. Thissauce voidaan myös käyttää marinadi. Nutrition Annoskoko: 3 ruokalusikallista kaloria 88 yhteensä rasvaa 9 g tyydyttynyttä rasvaa 1 g Kolesteroli 0 mg Natrium 30 mg Yhteensä Fiber 0 g Proteiini 0 g Hiilihydraatit 2 g Kalium 52 mg Cherry Ananas Delight Raikas jälkiruoka tyydyttää makealle. Tekee 12 annosta Ainekset 2 kupillista kiehuvaa vettä 1 paketti (8-annoskoko) sokeriton kirsikka liivate -kertainen tl kanelia 1 20-unssi voi ananas paloina mehu, ei valutettu 1 11-unssi voi mandariinin appelsiinit mehu, valutettu 16 suuri jääpaloja valmistelu 1. Kaada kiehuvaa vettä isoon kulhoon. Lisää liivate ja kaneli kiehuvaan veteen. Sekoita vähintään 2 minuutin ajan, kunnes gelatiini on täysin liuennut. 2. Tyhjennä ananas, varata mehua. Lisää riittävästi jäätä (tai kylmä vesi) mehuun mitata 1 -kertainen kupit. Lisää liivate seokseen ja sekoita, kunnes jää on kokonaan sulanut. 3. Kylmässä noin 45 minuuttia tai kunnes liivate on hieman paksuuntunut (johdonmukaisuuden lyömätön munanvalkuaista) 0,4. Varaus -kertainen kuppi kukin ananas ja appelsiini. Lisää loput ananas ja appelsiinit liivate. Kaada 1 -kertainen -quart tarjoilukulho. 5. Kylmässä 4 tuntia tai kunnes yritys. Koristele varattu ananas ja appelsiinit. Nutrition Annoskoko: -kertainen cup kaloria 41 Yhteensä Rasva 0 g tyydyttynyttä rasvaa 0 g Kolesterolia 0 mg Natrium 23 mg Yhteensä Kuitu 1 g Proteiinia 1 g Hiilihydraatit 10 g Kalium 94 mg Classic Hunaja Flan Sydän-terve kierre klassinen dessert.Makes: 4 servingsIngredients 1 iso koko muna -kertainen cup muna korvikkeena teflon kasviöljyä spray 1 -kertainen kupit rasvaton maito -kertainen cup plus 3 ruokalusikallista hunajaa 1 tl vanilja -kertainen tl raastettua sitruunankuorta -kertainen tl jauhettua kanelia Valmistelu 1. Kuumenna uuni 325 F. 2. Aseta kattilaan vettä liesi yli keskipitkän kuumuudelle ja anna tulla kiehua. 3. Suihkuta neljä uuninkestävään vaniljakastike kupit kasviöljyä spray. 4. Yhdistä koko muna, muna korvike, maito, -kertainen cup plus 1 rkl ofhoney, raastettu sitruunan kuori, ja vanilja. Beat kunnes sekoitettu, mutta ei foamy.5. Erillisessä kulhossa 2 ruokalusikallista hunajaa ja kanelia, andmix sekoitus. 6. Aseta vaniljakastike kupit vuokaan riittävän suuri, jotta ne mahtuisivat, plus vesihauteessa. Lusikka -kertainen ruokalusikallinen hunajaa ja kanelia intoeach vaniljakastike cup. Jaa muna seos tasan kuhunkin vaniljakastike kuppiin. 7. Aseta vuokaan telineeseen keskellä uunin ja pour theboiling vettä vuokaan syvyyteen 1 tuuma, varotaan tolet vettä roiskua piiras. Paista 45 minuuttia tai kunnes veitsi bladecomes ulos puhtaana, kun asetettu. 8. Tarjoile lämpimänä tai kylmänä. Ennen tarjoilua, löysää reunat veitsellä orspatula ja kääntää päälle yksittäisten jälkiruokalautasta. Nutrition Annoskoko: -kertainen cup Kalorit 199 Yhteensä Rasva 2 g tyydyttynyttä rasvaa 1 g Kolesteroli 55 mg Natrium 114 mg Yhteensä kuituja 0 g Proteiinia 8 g Hiilihydraatit 40 g Kalium 235 mg