Krooninen sairaus

(BlackDoctor.org) – Jos sinulla on diabetes ja yrittävät hallita painoa ja verensokeri, ehkä luottaa keinotekoisia makeutusaineita, jotta elintarvikkeet paremman makuisia lisäämättä sokeria tai hiilihydraatteja omaan ruokavalioon. Se on vain hienoa, mukaan American Diabetes Association.

Keinotekoiset makeutusaineet, joka tunnetaan myös makeutusaineita lisätä makeutta lisäämättä kaloreita olemalla niin paljon makeampaa kuin sokeri, että vain pieni määrä tarvitaan yhtä suuri sokerin makuun. Keho ei myöskään täysin hyödyntämään keinotekoisia makeutusaineita, joten vähän kaloreita ne sisältävät eivät vaikuta verensokeri. Nämä tekijät tekevät keinotekoisia makeutusaineita erinomaisesti käytettäväksi diabeteksen hallintaan plan.Sweetening diabeetikon Diet

Keinotekoiset makeutusaineet, jotka on hyväksytty US Food and Drug Administration (FDA) sisältää kolme, jotka ovat yleisiä markkinoilla – sakkariini, aspartaami, ja sukraloosi – samoin kuin kaksi, joita käytetään vähemmän usein.

• Sakariini. Tämä on isoisä keinotekoisia makeutusaineita, ensimmäinen kehitetty 1879. Se myydään tuotenimellä Sweet’N Low ja on 200-700 kertaa makeampaa kuin sokeri. Monet ruokavalio cola ja muut ruokavalion elintarvikkeet sisältävät sakariinin. Se myydään paketteina makeuttamiseen yksittäisiä aterioita ja irtotavarana käytettäväksi ruoanlaittoon.

Turvallisuus:

1970 tutkimus liittyy sakkariini virtsarakon kasvaimen kasvu rotilla, niin syö-at your-oma-riski varoitus lisättiin sen pakkaukseen. Mutta National Cancer Institute ja FDA on sittemmin todennut, että sakariinin ei aiheuta riskiä virtsarakon syöpää, joten sitä pidetään turvallisena sokerin korvike tyypin 1 ja tyypin 2 diabetes ruokavaliot. Asiantuntijat kuitenkin edelleen suosittelevat, että raskaana olevat naiset välttää sakariinia.

• aspartaamia. Tämä makeutusaine myydään tuotenimillä Equal ja NutraSweet ja on 180 200 kertaa makeampaa kuin sokeri. Sitä myydään paketin ja irtotavarana, mutta ei pidetä hyötyä ruoanlaitossa, koska korkea lämpö vähentää sen makeutta.

Turvallisuus:

Vaikka monet empiirisiä raportit ovat sidoksissa aspartaamin terveyttä vaihtelevat masennus ja päänsärky syöpään, tutkijat eivät ole havainneet, että makeutusaine aiheuta terveydelle vaaraa ihmisille. American Medical Association, American Diabetes Association, ja FDA on kaikki tullut alas tueksi aspartaamin turvallisuutta, ja sitä voidaan käyttää henkilöt, joilla on jokin kolmenlaisia ​​diabetes. Kuitenkin ihmiset, joilla on sairaus nimeltä fenyyliketonuria (PKU) pitäisi välttää.

• Sukraloosi. Myydään tuotenimellä Splenda, tämä keinotekoinen makeutusaine on 600 kertaa makeampi kuin sokeri ja on erittäin hyödyllinen leivonnassa koska rakeisia Splenda voidaan suoraan korvata sokerin reseptejä.

Turvallisuus:

Koska sukraloosi on uudempi, on vähemmän pitkän kantaman tutkimuksia saatavissa koskevat sen turvallisuudesta. Se sanoi, se on FDA ja hyväksyy American Diabetes Association käyttöön kaikki kolme diabeetikoille.

• asesulfaami K (Sunett, Makea One): Tämä makeutusaine, jota voidaan käyttää leipomiseen, löytyy monia pakattuja tavaroita ja on 200 kertaa makeampaa kuin sokeri.

Turvallisuus:

yli 90 tutkimukset osoittivat asesulfaami turvalliseksi.

• Neotaami: Tämä hiljattain hyväksytty makeutusaine on noin 8000 kertaa makeampaa kuin sokeri. Se liittyy läheisesti aspartaami, mutta ei vielä ole laajalti käytössä Yhdysvalloissa.

Turvallisuus:

Vaikka johdettu aspartaami, kemiallinen muutos tekee makeutusaine turvallisia niille kanssa PKU.

lisäksi kaksi luonnollinen vaihtoehto makeutusaineet ovat saamassa suosiota:

• Stevia (Truvia, PureVia, sweetleaf, Stevia on Raw): tällä Stevia kasvi on tämän perusteella makeutusaine, joka on 250 300 kertaa makeampaa kuin sokeri.

Turvallisuus: viime aikoihin asti, FDA oli kieltänyt Stevia koska epäillään, että se saattaa aiheuttaa lisääntymisterveyden ongelmia laboratoriossa eläimillä. Mutta myöhään 2008 FDA hyväksyi puhdistettu osa stevia lehtiä, tunnetaan rebaudiosidi A käytettäväksi lisäaineena amerikkalainen elintarvikkeita. Tämä muoto Stevia on myös raportoitu olevan vähemmän jälkimakua.

• Agaave nektaria: Tämä makeutusaine, valmistettu agave kasvi, on yhtä paljon kaloreita kuin sokeri. Mutta se on makeampi kuin sokeri, joten käytät vähemmän, ja se on paljon vähemmän suora vaikutus verensokeri kuin joko sokeria tai hunajaa.

Turvallisuus:

Agave mesi on yhtä turvallinen kuin sokeri.

Miten korvata sokerista Luonnollisesti …

Jos et halua käyttää sokeria, mutta ovat huolissaan turvallisuudesta keinotekoisia makeutusaineita, on olemassa keinoja saada toimeen ilman niitä:

• Skip Light-juomien hyväksi maustettu seltzer vettä.

• Käytä luonnostaan ​​makea korvikkeita, kuten mustikoita sijaan fariinisokeri aamu kaurahiutaleita.

• Lue ravitsemus tosiasiat ja ainesosa tarrat elintarvikkeita, jotta voit valita alin-sokerin vaihtoehtoisia ja välttää tuotteita makeutusaineita.

Jos noudatat diabeetikon ruokavaliota, on viisasta tutustua kaikkiin makeutusaineen vaihtoehdoista ja valita ne, jotka parhaiten makusi ja elämäntapa. Ja tietenkin, keskustele lääkärisi kysymyksiä tai olet.