Lemon vihreitä papuja
Annoksia: 4
Ainesosat
1 -kertainen kiloa tuoreita vihreitä papuja, varsi päät leikataan ja huuhdellaan
2 tl oliiviöljyä
2 valkosipulinkynttä ohuina viipaleina
-kertainen tl suolaa (valinnainen) B
-kertainen kuppi tuoretta sitruunamehua
3 rkl flat-persiljaa
Directions
Keskipitkällä paistokasari, kansi pavut kylmällä vedellä. Sijoita liesi yli keskipitkän kuumuudelle ja kiehauta. Vähennä lämpöä ja keitä 2 minuuttia. Valuta ja pidä lämpimänä.
Lisää oliiviöljyn paistokasari ja palaa liesi keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja kuullota kunnes valkosipuli on pehmeä, mutta ei lopen, noin 4 minuuttia. Sekoita usein.
Paluu papuja pannulla, lisää suolaa (jos käytetään), sitruunamehu, ja persilja. Sekoita. Kypsennä vielä 1-2 minuuttia, kunnes pavut ovat teräviä-tarjouksen sekoittaen usein. Tarjoile heti.
Nutrition Information
annosta kohti:
71 kaloria (27% peräisin rasvasta), 3 g proteiinia, 2 g rasvan kokonaismäärä (0,3 g tyydyttyneitä rasvoja ), 12 g hiilihydraatteja, 5 g ravintokuitua, 0 kolesteroli, 11 mg natriumia
Diabetes vaihtoja:
1 hiilihydraatti (2 kasvis)