Välimeren ruokavalio Beats Alhainen
Välimeren ruokavaliota täydennetään pähkinäsekoitus – yksi annos päivässä saksanpähkinöitä, manteleita, ja hasselpähkinöitä sijaan Välimeren ruokavalio suositteleman kolme tai enemmän annosta viikossa; tai ohjaus ruokavalio, jossa osallistujat olivat yksinkertaisesti suositeltavaa vähentää ravintorasvat.
”Mielenkiintoista tässä tutkimuksessa on, että useimmat ihmiset ajattelevat,” Oh vähärasvainen ruokavalio on hyvä, ”mutta tämä sanoi, että se on enemmän kuin vain muuttamalla oman rasvan saanti, se laatu ravinteiden ja synergia kaikkien ravinteiden runsaasti elintarvikkeita”, sanoo Jackie Topol, MS, RD, kliininen ravitsemusterapeutti New York-Presbyterian /Weill Cornell Medical Centerissä New Yorkissa, joka ei toiminut tutkimuksessa.
Useat raportit ovat liittäneet noudattaminen Välimeren ruokavalion pienemmällä sydänsairauksien riskiä ja kardiovaskulaaristen tapahtumien kuten sydänkohtauksen ja aivohalvauksen sekä kuoleman tällaisista tapahtumista. Vähemmän perinteinen ruokavalio kuin tyyli syöminen, Välimeren ruokavalio on myös sidottu paremmin aivojen terveyttä ja jopa pienempi syövän.
Välimeren ruokavalio painottaa terveellisiä rasvoja, kasvi- ruoat, ja täysjyvätuotteita – erityisesti syövät runsaasti oliiviöljyä, hedelmiä, vihanneksia, ja pähkinät; kohtalaisia määriä kalaa ja kanaa; rajallisia määriä punaista lihaa; ja juo viiniä aterioiden.
Aiemmilla havainnointitutkimukset ja toissijainen oikeudenkäynti oli sidottu Välimeren ruokavalion parempaan sydämen terveyttä, tutkijat tämän uuden tutkimuksen esitetyt analysoida, miten ruokavalion toimisi ensisijaisesti sydän- ja verisuonitautien tapahtumia satunnaistetussa tutkimuksessa ympäristössä. Tutkimus on osa PREVENCION con Dieta Mediterranea (PREDIMED) tutkimus, usean vuoden kliinisessä tutkimuksessa pyritään arvioimaan vaikutuksia Välimeren ruokavalio sydän- ja verisuonitauteihin.
Tutkijat havaitsivat suhteellinen riski pieneni noin 30 prosenttia niille, jotka noudattivat Välimeren ruokavaliota täydennetään joko extra-neitsytoliiviöljyä tai pähkinöitä. Tutkijat spekuloivat raportissaan, että ravintoaine-rikas elintarvikkeita on Välimeren ruokavalio suojaavat elimistöä joissakin kardiometabolisissa riskitekijöitä, kuten korkea kolesteroli, insuliiniresistenssi, ja tulehdus.
Havainnot ovat merkityksellisiä, tutkimuksessa kirjoittavat , kun otetaan huomioon haasteet saavuttaa ja ylläpitää laihtuminen. Topol huomauttaa, että Välimeren ruokavalio on vähemmän rajoittava kuin jotkut muut suunnitelmat.
”Minusta on paljon tilaa luovuudelle. Se on enemmän osallisuutta ja kertoo mitä
voi
olla. Eat enemmän tästä ja vähemmän tämän, ja paljon erilaisia kussakin noista asioista ”, hän sanoo. ”Uskon aika paljon jokainen voi löytää jotain, joka toimii niitä tässä.”
Se ei voi olla kuumin trendipaikkoihin syöminen suunnitelma, mutta Välimeren ruokavalion edelleen ansaita lääkärin suosituksiin.
”Välimeren ruokavalio sisältää paljon elintarvikkeita, jotka ovat paljon antioksidantteja niihin, omega-3-rasvahappoja, ja nämä asiat ovat erittäin hyväksi terveydelle”, sanoo Topol. ”Just ottaa rasvan pois ruokavaliosta ei anna sinulle näitä asioita, ja siksi se on niin hyödyllistä.”