Välimeren Chicken Stew

Annoksia: 4

Prep aika: 30 minuuttia

Cook: 1 tunti 30 minuuttia

Yhteensä: 2 tuntia

Ainesosat

ruoanlaittoon spray

2 koko luullista kananrinnan (2 naulaa yhteensä), nyljetty ja leikataan neljäsosaa

2 keskikokoista sipulia, viipaloitu

2 isoa valkosipulin kynttä, jauhettua

1 keltainen tai punainen paprika, kylvetään ja hienonnettua

1 tl kurkumaa

-kertainen tl jauhettua kanelia

-kertainen tl jauhettua inkivääriä

2 kiloa bataattia, kuori ja leikkaa kuutioiksi

1 14,5 unssi voi no-suola-lisätään kuutioiksi tomaatit, valutettu

2 ruokalusikallista kultainen rusinoita

2 kuppia rasvaton vähäsuolainen purkitettu kanaliemi

suolaa ja pippuria, maun

Directions

kevyesti spray katettu tarttumaton potin ruoanlaittoon spray. Lisää kana ja ruskea yli kuumuudelle 2 minuuttia, kääntämällä kana kerran. Laske lämpöä ja siirtää kana lautaselle. Kesannointi.

Lisää kaikki loput ainekset pataan paitsi varattu kanan paloja. Tuo kiehua ja keitä 2 minuuttia.

Palauta kana potin, kansi, ja anna kiehua hiljalleen 30-40 minuuttia, kunnes kana on tuskin putoamisen luut.

Divide bataatit ja kanan välillä 4 matala keitto levyt. Nosta lämpöä alle potin ja vähentää kastiketta 2 minuuttia koko ajan sekoittaen (tämä paksuuntua sitä). Kaada jotkut seosta jokaisen tarjoilua; palvelevat kerralla.

Nutrition Information

annosta kohti:

429 kaloria (10% peräisin rasvasta) B

39 g proteiini, 5 g rasvan kokonaismäärä (1,3 g tyydyttynyttä rasvaa) B

58 g hiilihydraatteja

8 g ​​ravintokuitua

90 mg kolesterolia

132 mg natriumia

Vaihto:

4 vähärasvaista lihaa

3 hiilihydraatti (3 leipä /tärkkelys) B

3 kasvis

Vastaa