Etelä-Amerikan Potato Salad

EMAIL

Tulosta Ehkä myös LikeSpring salaatti appelsiinit ja Vadelma /Orange Vinaigrette0Carpaccio naudanlihan parsaa ja tomaatti Salad0Tomato salaatti Basil0

5Apple ja sellerisalaattia Orange-Scented Dressing0 (Tekee 6 annosta ) 1 1 /4pounds (600 g) pieni punainen potatoes1 /4cup (113 g) Espanjan sipulia, minced1red paprika, kylvetään ja diced1yellow paprika, kylvetään ja diced1jalapeño pippuri, kylvetään ja minced2large valkosipulinkynttä minced2tablespoons (30 ml) capers3tablespoons (45 ml) punaviiniä vinegar3tablespoons (45 ml) oliivin oil2ounces (60 g) vähärasvaista fetajuustoa, crumbled2whites kovaksi keitettyjen munien, chopped3tablespoons (21 g) hienonnettua tuoretta korianteri, chopped2tablespoons (30 ml) viipaloitu mustia oliiveja, valinnainen koristeeksi

Keitä perunat kytevän suolatussa vedessä kunnes kypsiä, 15-20 minuuttia, riippuen koosta. Valuta ja viileä. Kun viileä, neljäsosa tai siivu purra kokoisiksi paloiksi. Laita kulhoon.

Yhdistä perunat kanssa punasipulia, paprikaa, jalapenoa, valkosipuli, kaprikset, etikka, oliiviöljy, juusto, munanvalkuaiset, ja korianteri. Kylmässä kunnes valmis palvelemaan. Koristele oliiveja haluttaessa.

annosta kohti:

76 kaloria (40% peräisin rasvasta), 5 g proteiinia, 8 g rasvan kokonaismäärä (1,6 g tyydyttynyttä rasvaa), 22 g hiilihydraatteja, 3 g ruokavalion kuitu, 3 mg kolesterolia, 356 mg natriumia

Diabeettinen vaihtoja:

1 1/2 hiilihydraatti (1 leipä /tärkkelys, 1 kasvis), 1 1/2 rasvaa

Lähikategoriat

Salaatit voit myös LikeSpring salaatti appelsiinit ja Vadelma /Orange Vinaigrette0Carpaccio naudanlihan parsaa ja tomaatti Salad0Tomato salaatti Basil0

5Apple ja sellerisalaattia Orange-Scented Dressing0

Vastaa