Krooninen sairaus

Painamalla tofu ennen tätä tofu paista resepti antaa sille sitkeä, täyttävä rakenne. Kolme herneet-sokeri napsahtaa, lumi herneitä ja kuoret herneet tasapainottamiseksi sen ulos kirkkaasti maustettu räsähdys. Hoisin-tummanruskea, paksu, mausteinen-makea kastike valmistettu soijapavuista ja monimutkainen yhdistelmä mausteita-antaa paista rikas syvyys maku vain yhtä ainesosaa. Etsiä sitä, sekä Chile-valkosipulikastiketta, Aasian markkinoiden osalla.

Ainekset

Yhteensä: 50 minuuttia

1 14-unssi paketti vesi-pakattu extra-yritys, tai yritys tofu, valutettu

3 ruokalusikallista Hoisin kastike

2 ruokalusikallista alennettu natrium soijakastiketta

1/2 tl Chile-valkosipulikastike

2 ruokalusikallista rypsiöljyä, jaettu

1 kuppi hienonnettu sipuli

2 valkosipulin kynttä, jauheliha

1 rkl raastettua tuoretta inkivääriä

2 1/2 kupillista sokeriherneistä, (8 unssia), leikattu

2 1/4 kupillista lumi herneet, (8 unssia), leikattu

1 kuppi herneet, tuore tai jäädytetty (sulatettu)

1/2 cup kevyesti suolattu cashew puolikkaat ja paloja

Directions

4 annosta, noin 1 3/4 kuppia kukin

Taita puhtaan pyyhkeen ja aseta se leikkuulauta tai iso lautanen. Aseta tofu pyyhe. Laita toinen taitettu puhtaan pyyhkeen päälle tofu ja laita tasainen, raskas paino (kuten raskas paistinpannu) päälle; valua 30 minuuttia.

Vatkaa Hoisin kastike, soijakastike ja Chilen-valkosipulikastiketta pieneen kulhoon.

Leikkaa painetaan tofu 1/2 tuuman kuutiot. Kuumenna 1 rkl öljyä isossa teflon paistinpannu yli keskipitkän kuumuudelle kunnes se hohtaa. Lisää tofu ja kokki, välillä käännellen, kunnes lopen, 6-8 minuuttia. Siirto lautaselle.

Palauta paistinpannu ja lämpöä lisää loput 1 rkl öljyä. Sekoita sipuli, valkosipuli ja inkivääri; kokki, sekoittaen usein, kunnes tuoksuva, noin 1 minuutti. Lisää snap herneet, lumi herneet ja herneet; kokki, sekoittaen usein, kunnes kirkkaan vihreä, 2-3 minuuttia. Palauta tofu pannulla yhdessä Hoisin seoksen ja cashew; kokki, sekoittaen, kunnes lämmitetty kautta, noin 1 minuutti.

Nutritional Facts

Annoksia

4

Per serving

Calories

356

Carbohydrates

31g

Fat

20g

Saturated Fat

3g

tyydyttymättömiä rasvoja

10g

Protein

17g

Kolesteroli

0mg

Ravintokuituja

7 g

Kalium

489mg

Natrium

568 mg

lisättyjä sokereita

3g

Vaihto

1/2 tärkkelys

2 vihannes

1 1/2 väliaine rasvaa liha

3 rasvaa

Hiilihydraattien Annoksia

1 1/2

C-vitamiinia (75% päivittäisestä arvosta)

Kalsium amp

Rauta ( 30% dv)

Magnesium (28% dv)

A-vitamiini (26% dv)

Folaatti (21% dv)

Sinkki (16% dv)

yhteistyössä withEATINGWELL on rekisteröity tavaramerkki EatingWell, Inc.